Setiap lagi males makan sama lauk, sayur yang lain. Pilihan terakhir ya buat sesuatu yang pedas. Biar mulutnya ini selera makan lagi. 😁 Botok teri petai cina pedas ditemani nasi hangat, jadi deh yang paling enak saat itu juga. 😃

Botok itu identik dengan banyaknya kelapa, berhubung saya kurang suka jadi saya banyakin daun melinjonya, Kalau kurang suka dengan daun melinjo boleh dikurangi 1/2nya saja dan kelapanya ditambah lagi

Di samping rumah ada sebatang pohon pete cina, kepikiran untuk buat botok yang cita rasanya gak biasa. Selanjutnya terinspirasi masakan Chinese food, bagaimana jika bereksperimen botok dengan rasa oriental 😄, ketika sudah dicoba ternyata rasanya muantabbb, yuk dicoba...! 🧑‍🍳🎎

Botok Tempe ini resep dari Mertua. Beliau biasanya menambahkan petai cina/petai yang diiris tipis.Untuk yang suka pedas dapat menambahkan irisan cabai rawit sesuai selera. Pastikan menggunakan kelapa parut yang muda agar botok lembut. Daun melinjo saya iris tipis agar lebih mudah dimakan.Resep ini hanya porsi kecil untuk 4 bungkus Botok saja.#PejuangGoldenApron2

Ada pohon lamtoro di kebun saya nah kebetulan kami ingin makan Botok teri, lamtoro, ini makanan asalnya dari kampung halaman, saya kadang kangen sekali sama Botok, makannya dengan nasi hangat, sederhana tapi nikmat. Dulu Almarhum Ibu suka bikin botok, karena punya pohon kelapa sendiri, lamtoro dan daun melinjo banyak di kampung mudah di dapat. Kalau makan botok Ibu suka sekali, disandingkan dengan nasi tiwul kala itu. Sekeluarga pada suka botok masakan Ibu. Setiap masak Botok saya selalu ingat Ibu😍#MasakanUntukIbu#PejuangGoldenApron3#BukanPepesBiasa#PejuangDapur#JelajahResep

mau coba ikutan weekend challenge.tapi ga bisa masak 😅😅😅ini masakan sederhana, jenis lauk, utk teman makan nasi, bisa juga di cemil".bahan nya mudah di dapat, bisa juga di kombinasikan dgn bahan yg ada, asal bumbu nya tidak di rubah,maka rasanya pun tetap sama, enakkkselain bahan pokok teri dan tempe, aku tambahkan petai cina, tomàt, potongan cabe. jika ada tahu putih, jamur, kemangi boleh juga di tambahkan. mau pakai daging, udang, pun bisa, malah lebih gurih. pokok nya suka" dech.😅🙏#weekendchallenge#tempedanteri

Lagi pengen makan botok, eh pas buka kulkas ada pete cina.. langsung deh di eksekusi...di tunggu ya recook nya🤗

Mumpung dikantor lagi gak ada kerjaan, nulis resep aja, meski masaknya udah kemaren" 😄

Kalau ini makanan favorit saya. Bikin makan berkali. bahan bahannya agak banyak. Tapi bisa disesuaikan dengan selera masing masih yah. Yang penting bumbunya sama#berburucelemekemas #resolusi2019 #pejuanggoldenapron2 #temanberjuang

Dibelakang rumah ternyata tumbuh pohon petai cina & ada yang udah siap dipanen. Panen lah beberapa helai, lumayanlah buat dibikin botok. Kebetulan masih ada kelapa parut juga di freezer. Ya udahlah cuzz bikin coz udah lama juga ga makan botok.. Hihi 🤭Source : @cook_2626288#PoodyKitchen#PekanPosbar#SerbaDikukus#ComboNgabibita_Seupan#CookpadCommunity_Bogor