Tahu Kuning

Name: Tahu Kuning
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram Tahu; 5 lembar Sawi Putih; 2 buah Cabai (Cabe) Merah; 5 buah Bawang Merah; 4 buah Bawang Putih; 200 ml Santan Kental; 1 sendok teh Ketumbar; 1 ruas Kencur; 1/4 sendok teh Kunyit; 1/2 sendok teh Terasi; secukupnya Jahe; 1/2 batang Serai; 1/2 cm Lengkuas (Laos); secukupnya Minyak Goreng; 7 butir Lada (Merica); 1 sendok teh Garam; secukupnya Gula Merah; 1 lembar Daun Salam

Sat Rahayuwati @cook_2009214

Medan Sumatera Utara

Tahu yang sering dimasak ibu dulu... Pulang sekolah selalu ada masakan yang baru matang, terkadang tahu kuning ini.. Biasanya tahu diberi tauge, karena tidak ada stok diganti sawi putih.... #ManisnyaCintaIbu

Lebih banyak

Tahu Kuning

Sat Rahayuwati @cook_2009214

Medan Sumatera Utara

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

40 menit

5 porsi

400 gramTahu
5 lembarSawi Putih
2 buahCabai (Cabe) Merah
5 buahBawang Merah
4 buahBawang Putih
200 mlSantan Kental
1 sendok tehKetumbar
1 ruasKencur
1/4 sendok tehKunyit
1/2 sendok tehTerasi
secukupnyaJahe
1/2 batangSerai
1/2 cmLengkuas (Laos)
secukupnyaMinyak Goreng
7 butirLada (Merica)
1 sendok tehGaram
secukupnyaGula Merah
1 lembarDaun Salam

Cara Membuat

40 menit

1

Tahu dipotong segitiga kemudian digoreng tidak terlalu kering
Sawi putih dipotong tipis
2 buah cabai diiris serong
2 buah bawang merah diiris tipis
1 buah bawang putih diiris tipis
Bumbu uleg
Ketumbar dan garam diuleg hingga lembut. Masukkan merica, kunyit, kencur, sedikit jahe, uleg lembut.
Masukkan 3 buah bawang merah, 3 buah bawang putih. Terakhir masukkan terasi dan sedikit gula merah.
2

Tumis bumbu dengan 1 sdm minyak goreng hingga benar-benar matang dan kecoklatan.
Masukkan serai, lengkuas dan salam.
3

Bumbu halus, cabai iris, bawang putih iris, bawang merah iris diberi 700 ml air, masak selama 15 menit.
4

Masukkan sawi putih, tahu, masak hingga kuah mendidih.
Masukkan santan kental, masak hingga mendidih. Angkat tahu kuning dari kompor
Tahu siap dimakan bersama nasi putih

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Sat Rahayuwati @cook_2009214

pada 28 Desember 2013 00.11

Medan Sumatera Utara

Memasak butuh latihan, uji coba dengan penuh cinta untuk keluarga tersayang

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Tahu kuning Tahu kuning

Pengen tahu kuning kehabisan stok di tukang sayur ,adanya tahu putih cuzz bikin sendiri aja lah yuuk

bunda arfa
Tahu kuning Tahu kuning

Tahu kuning kesukaan keluarga selain hemat namun bergizi,dari pada beli mending buat sendiri karena lebih sehat dan higienis..

Linda Japano
Tahu Kuning Lembut Tahu Kuning Lembut

Saya suka sekali dengan tahu kuning yg selalu ada dijual di pasar waktu saya tinggal di jakarta. Sekarang saya tinggal di Australia ngga ada yg jual tahu kuning, jadi mau ga mau harus bikin sendiri.

CandyBelle
Tauge Tahu Kuning Tauge Tahu Kuning

Masaknya mudah dan simpel 😄

Mama Iqbal
Tahu kuning Tahu kuning

Kami dr jawa timur,tahu ataupun tempe itu sudah familiar utk lauk makanan yg #AntiRibet#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#resolusi2019

Mahbubah Maharani
Lodeh Tahu Kuning Lodeh Tahu Kuning

Tantangan #BALONChallenge untuk minggu kedua ini bahannya adalah tahu.Dan saya bikin lodeh pakai tahu kuning dan juga tahu putih.Kuahnya light, tidak terlalu kental. Bumbunya tuh ngresep, pedas dan gurihnya juga passs, enak banget 😋.Source: @sari_kimdonghwa#Lodeh#Tahu#BALONChallenge#AkuTahuKamuSuka#Kopijos_AkuTahuKamuSuka#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Nay's Kitchen
Sup Tahu Kuning Sup Tahu Kuning

Malam-malam pengen yang anget dan simple, suami sukanya tahu.jadi deh sup tahu yg gurih dan g ribet bikinnya.

amel_2603
Dadar Tahu Kuning Dadar Tahu Kuning

Mengolah tahu kuning dg tampilan yg berbeda. Biasanya anak² ngga mau klu cuma di goreng gitu aja. Biar duo krucil tertarik, akhirnya dibuatlah model yg berbeda. Tarara,,,,mereka suka ternyata👌😊Spesial kupersembahkan untuk Anniversary mba @iftitah_kurniasari yg ke-8🥳 Samawa selalu mba cantik🥰😘Source: @ikha_thea1#CoboyMabarMaco_TahuTempe#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#TahuTempe#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#MasakItuSaya#TidakSekedarMemasak

Arum Yusia
Pepes Tahu Kuning Pepes Tahu Kuning

habis bolang ke blitar pulang na lewat kediri, mampir ke kediri beli tahu kuning buat buah tangan ke umi...sampai di rumah nyomot 2 tahu kuning buat pepes.... hhhmmm... enaknyoo...nyammm...nyammm...nyammm...#KekinianAlaIbu#SemuaTentangIbu#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadindonesia#cookpadid#cookpadcommunity_surabaya#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#teamtrees#saturesepsatupohon#iffahfoodies

Iffah Foodies
Ungkeb Tahu Kuning Ungkeb Tahu Kuning

Sesimple ini bikin makanan favorite aku 😁😁Mau apapun bentuk nya aku selalu suka sama yang namanya TAHU ❤️❤️❤️Simple dan murah ye kaaann ...Wkwkwkw#PejuangGoldenApron3

Teh Isca
Bakwan Tahu Kuning Bakwan Tahu Kuning

Kalo ada stok tahu dirumah, pasti yang selalu dibuat ini. Kedemenan serumah, apalagi adikku gak bisa berhenti nyomot kalau belum habis wkwk 😝❤Dicocol pakai sambal kencur, resep juga ada ya di CP 🤗.#CookpadCommunity_Tangerang

Cooking With Dinda
Sayur Tahu Kuning Sayur Tahu Kuning

Sayur tahu kuning adalah alternatif sayur untuk anak-anak karena tidak menggunakan cabai sehingga tidak pedas#sayurtahukuning#sayurtahu#tahukuning

Aunty Jamila77

Rekomendasi Resep Lainnya