Cake Coklat Kukus (No Telur + No Mixer)

• dian's kitchen •
• dian's kitchen • @cook_2544491
Indonesia

Ini recomended banget! Buat yang nggak pernah bikin kue sekalipun pasti bisa deh. Ini nggak pake mixer n nggak pake oven. Dan yang penting juga, ekonomis.. tanpa telur. Yuukk yuukkk.... yg mau bikin kue ekonomis bisa pake ini resep :)

Cake Coklat Kukus (No Telur + No Mixer)

Ini recomended banget! Buat yang nggak pernah bikin kue sekalipun pasti bisa deh. Ini nggak pake mixer n nggak pake oven. Dan yang penting juga, ekonomis.. tanpa telur. Yuukk yuukkk.... yg mau bikin kue ekonomis bisa pake ini resep :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan 1 :
  2. 100 mlSusu kental manis
  3. 350 mlSusu cair
  4. 75 mlMinyak goreng
  5. 150 grGula palem
  6. 75 grCoklat cacao bubuk
  7. 1/2 sdtGaram
  8. Bahan 2 :
  9. 125 grTepung terigu prot.sedang
  10. 2 sdtBaking powder
  11. 1/2 sdtBaking soda
  12. 1 sdtVanili bubuk
  13. Bahan 3 :
  14. 1 sdmCuka/air jeruk lemon

Cara Membuat

  1. 1

    Campur jadi 1 semua bahan 1. Panaskan diatas panci. Tidak perlu sampai mendidih, cukup sampai gula larut saja. Biarkan hangat. Sementara itu panaskan kukusan dan siapkan loyang diameter 16-18 cm. Olesi minyak dan beri alas kertas roti.

  2. 2

    Ayak smua bahan 2 dalam baskom. Lalu tuangi bahan 1 tadi kedalam baskom. Aduk rata hingga adonan mulus dan tidak bergerindil.

  3. 3

    Terakhir masukkan bahan 3. Beri cuka/air lemon kedalam adonan. Aduk cepat. Lalu tuang kedalam loyang. Kukus selama 45 menit. Angkat. Sajikan.

  4. 4

    Untuk topping saya pakai DCC yg dilelehkan dan ditabur spikel warna-warni.

  5. 5

    Kuenya lembutt.. gak bikin bosen makannya.. kue dimasukin ke kulkas lebih enak lho. Tekstur jadi makin padat.

  6. 6

    Buat yang nanya, "apa cakenya ga bau cuka atau rasanya asem". Jawabannya : "sama sekali nggak". Asal pemakaian sesuai resep ya.. Jadi fungsi cuka disini adalah supaya cakenya ngembang. Karena disini cake nya tanpa telur. Saya udah berkali-kali bikin resep cake pake cuka, hasilnya oke kok. Yuk, nyobain yg penasaran. Happy Baking!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
• dian's kitchen •
pada
Indonesia
"Tukang masak n tukang bikin kue amatiran"....my IG : dian.myworld
Lebih banyak

Komentar (12)

anggityas
anggityas @anggityascp9
Mba ngukusnya gmn? Sy kukus tutupnya dikasih kain, apinya sedang tp bagian atas kuenya ketawa (mekar) hiks3x... tipsnya y mba, mau coba lagi

Resep Serupa