Cumi Saus Tiram (Asam Manis Pedas)

Adelia Sharfina
Adelia Sharfina @adeliasharfina93
Malang

Punya stok cumi2 sedikit, bingung mau dimasak apa...😳 Yaudah di bikin saus tiram pedas aja... Asam manis pedas asin... Enyaakkk...😊 Kalo pedes gini mah bikin napsu makan bertambah😂😂

Cumi Saus Tiram (Asam Manis Pedas)

Punya stok cumi2 sedikit, bingung mau dimasak apa...😳 Yaudah di bikin saus tiram pedas aja... Asam manis pedas asin... Enyaakkk...😊 Kalo pedes gini mah bikin napsu makan bertambah😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramcumi-cumi
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 3 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah
  5. 1 buahbawang bombay(ukurankecil)
  6. 1 buahcabe hijau besar
  7. 1 buahcabe merah besar
  8. 10-15 buahcabe rawit (campur merah,orange,hijau)
  9. 2 sdmudang rebon (bisa dilewati)
  10. seujung sdtmerica
  11. 1 buahtomat
  12. 2 sdmsaus tiram (saori)
  13. 1 sdmkecap manis
  14. 50 mlair
  15. secukupnyaminyak(untuk menumis)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi-cumi, buang tintanya. Potong cumi berbentuk cincin. Baluri dengan jeruk nipis. Biarkan selama 15 menit, lalu cuci sampai bersih.

  2. 2

    Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, semua cabe dan tomat.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay sampai harum.

  4. 4

    Masukkan udang kering(rebon), aduk hingga berbau harum. Masukkan tomat dan semua cabe. Tumis hingga agak layu.

  5. 5

    Masukkan cumi-cumi, lalu tambahkan air. Aduk merata hingga setengah matang. Tambahkan kecap,merica dan saos tiram. Biarkan hingga air menyusut dan cumi-cumi matang sempurna.

  6. 6

    Angkat lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Adelia Sharfina
Adelia Sharfina @adeliasharfina93
pada
Malang
"Learning by doing" Kalo ingin tanya2 silahkan DM di IG : @ADELIASHARFINA93. Makasih sdh follow. Semoga resep sy bisa bermanfaat. 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa