Roti Ubi Ungu
Suka kalap kalo ada yg jual ubi ungu hehe, karena mudah diolah jadi aneka panganan menarik. Udah pernah buat klepon ubi ungu, brownies ubi ungu, puding, sekarang coba bikin roti ubi ungu.
Roti Ubi Ungu
Suka kalap kalo ada yg jual ubi ungu hehe, karena mudah diolah jadi aneka panganan menarik. Udah pernah buat klepon ubi ungu, brownies ubi ungu, puding, sekarang coba bikin roti ubi ungu.
Cara Membuat
- 1
Campur ragi dengan 50 ml air hangat dan 10 gr gula (dr 50 gr gula). Sisihkan hingga berbusa.
- 2
Campur tepung, gula, susu bubuk, kuning telur, ubi ungu dan campuran ragi. Uleni/mikser hingga tercampur rata.
- 3
Masukkan sisa air sedikit demi sedikit, sambil diuleni hingga setengah kalis. Tambahkan margarin, uleni lagi. (Jika menggunakan hand mikser, lanjutkan menguleni dengan tangan)
- 4
Uleni hingga kalis. Kalo terlalu lembek bisa ditambah tepung, kalo terlalu kering bisa ditambah air.
- 5
Jika sudah kalis, bulatkan adonan. Taruh dalam wadah/talam yang diolesi margarin. Tutup cling wrap/serbet bersih, istirahatkan hinggga mengembang 2x lipat (sekitar 40-60 menit).
- 6
Jika sudah mengembang, kempiskan adonan dengan digilas/ditinju hingga udara keluar.
- 7
Bagi adonan menjadi beberapa bagian, bulatkan. Istirahatkan 10 menit. Pipihkan, beri isian, bulatkan lagi/bentuk sesuai selera.
- 8
Taruh dalam loyang yang telah diolesi margarin termasuk sisi-sisinya.
- 9
Istirahatkan hingga mengembang sekitar 30-40 menit. Panaskan oven 190-200'C. Olesi permukaan roti dengan susu cair. Beri taburan wijen bila suka. Panggang 20-25 menit hingga matang.
- 10
Angkat, keluarkan dari loyang. Taruh di rak pendingin.
Resep Serupa
-
Roti Ubi Ungu Roti Ubi Ungu
Weekend \^^/ wanna do what i want to do :D Bener2 lagi butuh sesuatu buat ngilangin kemumetan stelah selama 5 hari belajar terus buat Ujian Akhir. Dan karna sabtu ini gak ada jadwal UAS, pengen refreshing buat ngilangin stress, so saatnya berbaking ria ... wkwk, nyegerin otak dulu secara masi ada 2 mata-kuliah lagi :D Kemarin sore buka cookpad liat2 daftar cookmark, pilihan jatuh pada resep "Roti Ubi Ungu isi Pasta Ubi" nya Ibu Malka karna lagi punya ubi ungu yang sudah semingguan lebih tak diberdayakan. Thx a lot buat bu Malka dan Mbak Hesti si empunya resep :D. Bener ni kata bu Malka "siapa sangka hasil roti ubinya empuk dan isiannya legit" .
-
Roti Ubi Ungu Roti Ubi Ungu
Dulu pernah bikin pao ubi ungu sekrg mau coba bikin roti dari ubu ungu. Cari2 resep nemu resep Bunda Ei roti ubi ungu isinya ubi ungu jg 😄 lumayan buat ngabisin stok ubi ehehe. Tpi di tengah proses ada tragedi si kecil rewel takut ama suara mixer jadi mamake kudu ngalah -ulen manual- dan ttp masih rewel akhirnya puter otak buka cookpad nemu resep roti mba firda@home yg bisa di proofing semaleman di dlm kulkas. Alhamdulillah bisa ditinggal ngelonin bayik 😃Resep di bawah udh aku modif yaa ..
-
Roti Ubi Ungu Roti Ubi Ungu
Halo Sobat Cookpad :DLagi-lagi aku share resep rotinya Mba Fitri. Adduuhh, enak dan empuknya minta ampun walaupun mengulen tanpa mikser roti hehe. Kalo sobat cookpad liat hasil recook-ku, hampir semua dari resepnya mba Fitri. Habis dari semua resep yang aku recook, pasti selalu berhasil pada percobaan pertama dan uenak xD. Tekstur rotinya empuk dan bouncy banget. Suka deh :D. Jika sobat cookpad suka yang lebih moist dan dgn jumlah lebih banyak, boleh cek di resep aku dgn judul "Roti Sobek Ubi Ungu" :). Dua2nya enak. Beda sedikit di teksturnya saja.Di resep asal memakai isi coklat chips. Namun dikarenakan buat ini dadakan, jadi ya aku skip saja isinya hehe.Yuk dicoba buat Roti Ubi Ungunya. Selamat membuat dan happy baking! :)Source: Fitri Sasmayahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/3494525-roti-sobek-ubi-ungu?via=search_home_uncooked_recipes#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad
-
Roti Ubi Ungu Roti Ubi Ungu
Bikin roti ini karna saya suka sekali ubi apalagi ubi ungu..suka warna dan rasanya 😍😋🥰.
-
Roti Ubi Ungu Roti Ubi Ungu
Liat ubi ungu di pasar cakep2..beli deh beberapa. Masih bingung mau diapain..googling deh..dapat resep ini.Hasil roti ini lembut bangettt..karena pemakaian ubi ungu dan whipping creamSumber http://dingoozatfood.blogspot.co.id/2016/12/purple-sweet-potato-soft-bread.html?m=1
-
Roti Ubi Ungu Roti Ubi Ungu
Suami suka! Yay!Haha, jadi beberapa waktu kemaren saya beli ubi ungu dari tetangga, ya udah saya buat roti aja. Ini memang bentuknya ya begitu deh, tapi rasanya enak, rotinya lembut dam ngembang juga.Semoga suka ya!#CookpadCommunity_Bandung#FestivalRamadanCookpad#PaporitnyaSiPapah
-
Roti Ubi Ungu Roti Ubi Ungu
Ada ubi ungu kukus tergeletak. tambahin deh ke campuran roti buat sarapan besok. Hasilnya empuk. tapi penampakannya kurang cantik kalo di banding pake labu pumpkin.#SetoranPGBA 5#PejuangGoldenBatikApron
-
Roti Ubi Ungu Roti Ubi Ungu
Sisa ubi ungu di rumah, dah di dapur hampir 1 minggu akhirnya dibuat roti aja. Takaran ubi bisa dikurangi atau tambah, tinggal diatur penggunaan susu dan gulanya, karena ubi sudah ada rasa manis.#Cookpadcommunity_jakarta#bread
-
Roti Ubi Ungu Roti Ubi Ungu
Pake resep roti talasnya mbak nikmatul, dimodifikasi pakai ubi ungu.. Ternyata terasa jugaa ubinyaa.. Walau isinya tetep pakai coklat aja..
-
Roti Ubi Ungu Roti Ubi Ungu
Ada ubi ungu sisa buat kue talam kapan hari , kebetulan punya semua bahan roti ..Cuman warnanya kurang nice , jadi sperti bakpau gak ada efek bake nya 😌😌 efek buru* sebenernya udah mateng tapi warna nya jadi begitu adanya ..It's ok tetep enak yah uempuuk banget 😁😁Minggu ke 10#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Roti Ubi Ungu Roti Ubi Ungu
saya dapat resep dari youtubenya apron. Resep aslinya roti menggunakan puree kentang. Berhubung saya adanya ubi ungu kukus, saya ganti kentang dengan ubi ungu. Alhamdulillah hasilnya empuk.
-
Roti Ubi Ungu Roti Ubi Ungu
Buat Roti dengan penambahan ubi ungu membuat teksturnya lembut, bila suka dengan coklat bisa diberi isiannya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar