Donut Kentang

Ewi Nerni
Ewi Nerni @cook_2009238
Jakarta

Pertama kali bikin donut, tepatnya donut kentang, tapi lupa motoin pas udah mateng. So, inilah satu-satunya foto yang aku dapat...

Donut Kentang

Pertama kali bikin donut, tepatnya donut kentang, tapi lupa motoin pas udah mateng. So, inilah satu-satunya foto yang aku dapat...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
12 porsi
  1. 400 gramTepung Terigu Protein Tinggi
  2. 6 gramRagi Instan
  3. 50 gramGula Pasir
  4. 15 gramSusu Bubuk
  5. 1/2 sendok tehBaking Powder
  6. 250 gramKentang
  7. 1 butirTelur Ayam
  8. 100 mlAir Es
  9. 35 gramMargarin
  10. 1 sendok tehGaram
  11. 100 gramGula Donat

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur tepung terigu, ragi instan,gula pasir, susu bubuk, dan baking powder, aduk rata. Tambahkan kentang, aduk rata

  2. 2

    Tambahkan telur dan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis

  3. 3

    Masukkan margarin dan garam, uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit

  4. 4

    Kempiskan adonan, timbang masing-masing sesuai ukuran yang diinginkan, bulatkan, diamkan 10 menit

  5. 5

    Pipihkan adonan, lubangi tengahnya dan diamkan 35 menit sampai mengembang di atas loyang yang ditaburi tepung

  6. 6

    Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga matang

  7. 7

    Angkat, dinginkan. Taburi gula donut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ewi Nerni
Ewi Nerni @cook_2009238
pada
Jakarta
Delights in Harmony
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa