Fu Yung Hai Ayam

LyRa
LyRa @lyra_recipe
Kediri, Jawa Timur

Fuyunghai yang biasa pakai kepiting, saya ganti dengan udang dan ayam cincang rasanya tetap nikmat :)
tapi sayang kebanyakan kasih saus jadi ga kliatan telurnya :( #ChineseFoodFes

Fu Yung Hai Ayam

Fuyunghai yang biasa pakai kepiting, saya ganti dengan udang dan ayam cincang rasanya tetap nikmat :)
tapi sayang kebanyakan kasih saus jadi ga kliatan telurnya :( #ChineseFoodFes

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 3 butirTelur Ayam
  2. 3 siungBawang Putih
  3. 1 buahWortel
  4. 1 buahCabai (Cabe) Merah Besar
  5. 2 batangDaun Bawang
  6. 1 potongDada Ayam
  7. 50 gramUdang
  8. 25 gramTepung Sagu
  9. 1 buahBawang Bombay
  10. 1/2 sendok tehMerica (Lada) Bubuk
  11. 2 sendok makanMargarin
  12. 200 mlKaldu Ayam
  13. 2 sendok makanSaus Tomat
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaGula Pasir
  16. secukupnyaMinyak Goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Saus :
    panaskan margarin. tumis 1 buah bawang putih (dimemarkan) dan 1/2 buah bawang bombay(iris panjang) hingga harum.

  2. 2

    masukkan irisan cabe, aduk hingga layu. kemudian masukkan wortel dan 1 batang daun bawang yang sudah diiris kasar. aduk hingga setengah matang.

  3. 3

    masukkan saus tomat, garam dan gula pasir, aduk. setelah rata masukkan kaldu ayam. masak hingga mendidih. saat akan matang, masukkan larutan sagu(2sdt sagu+2sdm air) aduk sebentar lalu angkat.

  4. 4

    campur telur,1 siung bawang putih(cincang halus),1/2 buah bawang bombay(cincang halus), ayam cincang, udang cincang,garam dan sisa tepung sagu, aduk hingga rata.

  5. 5

    panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak agar telur bisa garing setelah digoreng. telur digoreng sesuai selera,bisa sekali goreng atau dibuat kecil-kecil. Goreng sampai berwarna kuning kecoklatan.

  6. 6

    sajikan fu yung hai lengkap dengan sausnya :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
LyRa
LyRa @lyra_recipe
pada
Kediri, Jawa Timur
Simple recipe for delicious foodsfollow my instagram @lyra_recipeyoutube channel : Lyra Recipe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa