Tongseng Ayam Rumahan

Annisa Nur Addini
Annisa Nur Addini @cook_2009577

Biasanya kalo pengen makan tongseng, kami beli di tukang sate. Kali ini aku coba bikin sendiri, rasanya gak kalah nikmat dari yang biasa tukang sate jual.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 500 gramDaging Ayam
  2. 5 sendok makanSantan Kental
  3. 400 ccAir
  4. 3 buahTomat Hijau
  5. 1/2 buahKol Putih (Kubis Bunga Putih)
  6. 1 batangDaun Bawang
  7. 5 sendok makanKecap Manis
  8. 1 sendok makanMerica (Lada) Bubuk
  9. 1 batangSerai
  10. 5 butirBawang Merah
  11. 3 siungBawang Putih
  12. 2 butirKemiri
  13. 5 gramCabai (Cabe) Merah
  14. secukupnyaKetumbar
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaGula Pasir
  17. secukupnyaMinyak Goreng

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, dan ketumbar. Kemudian tumis hingga matang.

  2. 2

    Masukkan ayam, serai, dan air. Tunggu hingga ayam matang.

  3. 3

    Setelah ayam matang (warna dagingnya menjadi putih), masukkan kol putih, daun bawang, tomat hijau, cabe rawit merah, dan santan. Kemudian masak hingga santan mendidih.

  4. 4

    Setelah santan mendidih tambahkan kecap manis, garam, gula, dan merica bubuk.

  5. 5

    Cicipi. Kalau sudah pas rasanya angkat dan siap dihidangkan. Dimakan dengan nasi dan kerupuk sebagai pelengkapnya. :D

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (5)

Eca
Eca @cook_15901042
Kali gak pake santen bisa gak ya ?

Ditulis oleh

Annisa Nur Addini
Annisa Nur Addini @cook_2009577
pada
Semenjak menikah dan tinggal bersama suami, harus bisa masak beraneka masakan. Jadi rajin cari-cari resep dan mencobanya.
Lebih banyak

Resep Serupa