Sup Ayam Asam Manis

Hes Hidayat
Hes Hidayat @heshidayat
Depok

Sukaaaa banget sama Sup Asam Manis ini. Jadi menu favorit kalau mampir ke resto yang menyajikan masakan Cina. Rasa kuahnya asam pedas dan manis ditambah rasa dan tekstur dari jamur portabela yang kenyal plus tofu yang empuk. Nyaaam. Enak banget panas-panas dinikmati di hari hujan :D #ChineseFoodFes

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 porsi
  1. 1 gramFillet Dada Ayam
  2. 1 gramTofu (Tahu Putih)
  3. 2 gramJamur Kancing (Champignon, Portabello)
  4. 1 gramDaun Bawang
  5. 1 gramCabai (Cabe) Merah Besar
  6. 2 gramBawang Putih
  7. 3 gramBawang Merah
  8. 2 gramJahe
  9. 1 gramSaus Tiram
  10. 2 gramSaus Tomat
  11. 1 gramSaus Sambal
  12. 1 gramTepung Maizena
  13. 1 gramGula Pasir
  14. 1 gramGaram
  15. 3 gramAir

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Tumis bawang putih, bawang merah dan jahe yang sudah dihaluskan hingga matang

  2. 2

    Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna

  3. 3

    Tambahkan air, saus tiram, saus tomat dan saus sambal, aduk rata, masak hingga mendidih

  4. 4

    Masukkan jamur portabela, masak sebentar

  5. 5

    Masukkan tofu, cabai dan daun bawang, masak hingga semua matang

  6. 6

    Larutkan maizena dengan setengah cangkir air, aduk rata lalu tambahkan ke dalam rebusan yang sedang mendidih

  7. 7

    Aduk pelan hingga mengental dan angkat

  8. 8

    Sajikan panas

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Hes Hidayat
Hes Hidayat @heshidayat
pada
Depok
Tukang moto makanan. Hobinya ngemil, citacitanya kurus. Enjoy cerita dapurnya!
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya