Terong Asam Manis

Name: Terong Asam Manis
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Terong Ungu; 1 buah Tahu; 2 siung Bawang Putih; 1 buah Bawang Bombay; 1 ruas Jahe; 1 gram Tomat; 5 sendok makan Saus Tomat; 1/2 sendok teh Kaldu Ayam Bubuk; 3/4 sendok teh Garam; 1 sendok makan Gula Pasir; 1/2 sendok teh Merica (Lada) Bubuk; 250 ml Air Matang; 2 batang Daun Bawang; 1/2 sendok teh Cuka; 2 sendok makan Minyak Goreng

Kardinah Mesaberin Indratmo @cook_2009638

Kemaren aku beli terong buat digoreng tepung, tapi ga semua digoreng, dan nyisa satu terong, bingung mau diapain, kalo digoreng lagi kan bosen, terus aku searching di google dapet deh resep Terong Asam Manis, gini bikinnya..

Lebih banyak

Terong Asam Manis

Kardinah Mesaberin Indratmo @cook_2009638

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 porsi

2 buahTerong Ungu
1 buahTahu
2 siungBawang Putih
1 buahBawang Bombay
1 ruasJahe
1 gramTomat
5 sendok makanSaus Tomat
1/2 sendok tehKaldu Ayam Bubuk
3/4 sendok tehGaram
1 sendok makanGula Pasir
1/2 sendok tehMerica (Lada) Bubuk
250 mlAir Matang
2 batangDaun Bawang
1/2 sendok tehCuka
2 sendok makanMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Masukkan tomat. Aduk sampai layu.
2

Masukkan saus tomat, kaldu ayam bubuk, garam, gula, dan merica. Aduk rata. Tuangkan air. Masak sampai mendidih dan matang.
3

Tambahkan daun bawang dan cuka. Angkat.
4

Siram tumisan di atas terung. Taburkan tahu goreng.