Rica-Rica Ayam

Annisa Nur Addini
Annisa Nur Addini @cook_2009577

Nyoba bikin rica-rica ayam sendiri, resepnya dari mama. Ini salah satu masakan favoritku...hmm..

Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 porsi
  1. 1/2 ekorAyam
  2. 4 siungBawang Putih
  3. 4 butirBawang Merah
  4. 8 buahCabai (Cabe) Merah
  5. 2 butirKemiri
  6. 1 ruasJahe
  7. 1 cmKunyit
  8. 5 lembarDaun Jeruk
  9. 1 batangSerai
  10. 4 sendok makanKecap Manis
  11. 1 sendok tehMerica (Lada) Bubuk
  12. secukupnyaGula Pasir
  13. secukupnyaGaram
  14. 500 ccAir
  15. secukupnyaMinyak Goreng

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Tumbuk halus atau blender bawang putih, bawang merah, cabe merah, kemiri, jahe, dan kunyit.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan serai dan daun jeruk.

  3. 3

    Masukkan ayam, gula, garam, lada bubuk. Aduk-aduk sampai bumbu merata. Tuangkan air. Masak hingga matang.

  4. 4

    Tuangkan kecap. Aduk-aduk sekali lagi. Angkat. Sajikan dengan nasi hangat...hmm...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Annisa Nur Addini
Annisa Nur Addini @cook_2009577
pada
Semenjak menikah dan tinggal bersama suami, harus bisa masak beraneka masakan. Jadi rajin cari-cari resep dan mencobanya.
Lebih banyak

Resep Serupa