Ensalada de camarón

Ale Bailarina
Ale Bailarina @alebailarina
Mérida Yucatán

Gracias a que tenía estos camarones en mi congelador, pude crear esta rica receta súper fácil y rápida de preparar.
Le agregué las verduras que tenía, por lo que se pueden modificar los ingredientes.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 300 gr.camarón cocido descabezado y pelado
  2. 1zanahoria
  3. 1/2pimiento amarillo
  4. cebolla picada
  5. mayonesa
  6. pizcamostaza
  7. pimienta
  8. 1/2crema (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Cortar en trozos pequeños los camarones​ cocidos, previamente lavados y escurridos.

  2. 2

    Picar la cebolla y el pimiento finamente y agregar.

  3. 3

    Rallar la zanahoria y agregar.

  4. 4

    Añadir la mayonesa al gusto, si se desea rebajar la acidez de la mayonesa puede agregar media crema. Añadir un poquito de mostaza. También se le puede agregar un poco de crema de ajo ó humus.

  5. 5

    Agregar un poco de pimienta y sal.

  6. 6

    Servir y disfrutar. Lo puedes decorar con semillas de adormidera. La decoración es opcional.

  7. 7

    Incorporar todos los ingredientes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ale Bailarina
Ale Bailarina @alebailarina
Mérida Yucatán
Me encanta cocinar lo más saludable posible. Combino recetas de mi abuela con las novedades de hoy. La mayoría de mis guisos son inventados ó modificados dependiendo de los ingredientes que tenga disponibles.
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