Lele Bumbu Kuning

Santie Rahayu
Santie Rahayu @cook_2009703

lele bisa juga di asem manis dengan bumbu kuning dan segarnya kemangi memberikan aroma khas, menjadikan masakanku tambah mak nyoss....

Lele Bumbu Kuning

8 orang berencana membuat resep ini

lele bisa juga di asem manis dengan bumbu kuning dan segarnya kemangi memberikan aroma khas, menjadikan masakanku tambah mak nyoss....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 1 kgIkan Lele
  2. 1 ikatDaun Kemangi
  3. secukupnyaCabai (Cabe) Rawit Merah
  4. 2 ruasJahe
  5. 2 ruasLengkuas (Laos)
  6. 8 siungBawang Merah
  7. 6 siungBawang Putih
  8. 3 buahCabai (Cabe) Merah Besar
  9. 3 ruasKunyit
  10. 6 butirKemiri
  11. secukupnyaGula Pasir
  12. secukupnyaGaram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    goreng lele hingga matang , sisihkan

  2. 2

    tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, cabe merah besar), masukkan lengkuas dan jahe, beri air secukupnya , masak hingga matang

  3. 3

    masukkan lele, cabai rawit/ cabai kecil, garam, gula. masak hingga kuah meresap ke dalam lele, jangan terlalu lama

  4. 4

    masukkan daun kemangi, masak sebentar, angkat

  5. 5

    sajikan hangat dengan nasi putih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Santie Rahayu
Santie Rahayu @cook_2009703
pada
saya ibu dari 2 putri kembar yang suka mencoba hal2 baru.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa