Triple Choco puding with berry jam

Ayuk.Masithoh
Ayuk.Masithoh @cook_2009667

Resep ini saya buat dari inspirasi Opera Cake dan Mousse Cake. karena cake tersebut sangat rumit dan susah, kemudian saya buat puding simpel ini, tapi dengan rasa yang gak kalah enak ^___^

Triple Choco puding with berry jam

Resep ini saya buat dari inspirasi Opera Cake dan Mousse Cake. karena cake tersebut sangat rumit dan susah, kemudian saya buat puding simpel ini, tapi dengan rasa yang gak kalah enak ^___^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
8 porsi
  1. 1 bungkusAgar-agar Plain
  2. 600 mlAir
  3. 5 sendok makanCokelat Bubuk
  4. 8 sendok makanGula Pasir
  5. 100 gramWippy Cream Bubuk
  6. 200 mlAir Dingin
  7. 1 bungkusBiskuit Marie
  8. 2 bungkusKopi Bubuk Instant
  9. 250 gramCokelat Batang
  10. 100 gramStroberi
  11. 3 sendok makanGula Pasir

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    siapkan semua bahan

  2. 2

    membuat selai strawberry

    potong stawberry menjadi dua, cuci bersih.

  3. 3

    blender 5 butir srawberry dengan sedikit air.

    masak jus strawberry dengan 3-4 sendok makan gula pasir sampai mengental.

  4. 4

    masukkan potongan stawberry, kemudian masak sebentar.

    sisihkan

  5. 5

    membuat puding coklat

    masak 600 ml (3 gelas) air, 8 sendok makan gula, agar-agar plain, coklat bubuk dan 20 gr coklat batang sampai mendidih.

    bagi adonan menjadi 2, diamkan hingga mengeras.

  6. 6

    membuat whipping cream

    kocok 100 gram whipping cream dengan 200 ml air dingin dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.

    sisihkan

  7. 7

    membuat biskuit kopi

    larutkan 2 bungkus kopi instan dengan sedikit air hangat.

  8. 8

    celupkan biskuit marie atau biskuit susu.

  9. 9

    susun biskuit kopi diatas puding coklat yang sudah mengeras.

  10. 10

    oleskan whipping cream diatas lapisan biskuit.

    kemudian tata sisa puding coklat diatas whipping cream.

    susun biskuit kopi lagi diatas puding.

    kemudian taburi dengan 80 gram coklat batang parut.

    simpan dalam kulkas +/- 40 menit

  11. 11

    sajikan puding dengan selai strawberry.

    sajikan selagi dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayuk.Masithoh
Ayuk.Masithoh @cook_2009667
pada
Malang-Jatim
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa