Mpek mpek telur

Citra Nugraheni
Citra Nugraheni @cook_6051348
Purwokerto Jawa Tengah

Tiba2 pengen buat ini krna emang ada bahan2nya jugaaak...

Mpek mpek telur

12 orang berencana membuat resep ini

Tiba2 pengen buat ini krna emang ada bahan2nya jugaaak...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grterigu
  2. 100 grtepung kanji
  3. 1sht masako
  4. 1 butirbawang putih
  5. secukupnyaudang goreng kecil-kecil
  6. secukupnyaair
  7. secukupnyagaram
  8. bahan saus :
  9. 4 balok kecilgula jawa
  10. 1 sdmgula pasir
  11. 4 butirbawang putih
  12. secukupnyagaram
  13. secukupnyapenyedap rasa
  14. 4 bijiasem jawa matang
  15. 9 buahcabai rawit
  16. 200 mlair
  17. isian :
  18. 2telur rebus

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih, udang, garam, masako. rebus dengan air 150ml (jangan sampai mendidih)

  2. 2

    Campur tepung kanji, terigu, masako aduk rata masukan air bumbu sedikit demi sedikit buat adonan sampe kalis(bisa ditambah air biasa) Bentuk adonan sesuai selera dan isi dengan telur rebus. Masukan kedalam air yang sudah mendidih, jika sudah mengambang angkat..

  3. 3

    Bahan saus : haluskan gula jawa, bawang putih, cabai rawit, garam. Masukan kedalam air mendidih aduk2, masukan asam jawa, masako, gula pasir. Tes rasa. Masak hingga mendidih..angkat

  4. 4

    Sajikan mpek-mpek (bisa digoreng/rebus) dengan saus, mie dan timun....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Citra Nugraheni
Citra Nugraheni @cook_6051348
pada
Purwokerto Jawa Tengah
simple but nyummy🙌Just want to be a woman who have delicious dishes such as my mom💃
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa