Mpek2 telur

Mimi Siska
Mimi Siska @pawonmimi
Yogyakarta

Pingin bisa bikin aj..biar ga harus beli dan beli..mahil hehe..dan ini pakai telur aj..g pakai ikan..untuk camilan anak2 biar betah dirumah..oya saya bikin ini udh 3x berdasarkan resep2 yg saya baca dr berbagai medsos dan juga liat diyutube..pokoknya belajar teruuus..udah aku goreng mpek3nya dan aku cicipi setelah aku bikin cuko, sayang g pakai timun karena anak g suka..tapi rasanya mantab loo..g kalah ama yg pakai ikan..endul surendul ta kendul2 wis..

Mpek2 telur

Pingin bisa bikin aj..biar ga harus beli dan beli..mahil hehe..dan ini pakai telur aj..g pakai ikan..untuk camilan anak2 biar betah dirumah..oya saya bikin ini udh 3x berdasarkan resep2 yg saya baca dr berbagai medsos dan juga liat diyutube..pokoknya belajar teruuus..udah aku goreng mpek3nya dan aku cicipi setelah aku bikin cuko, sayang g pakai timun karena anak g suka..tapi rasanya mantab loo..g kalah ama yg pakai ikan..endul surendul ta kendul2 wis..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 -7porsi
  1. 200 gramterigu
  2. 5 siungbawang putih
  3. 4,5 sdtperes garam
  4. 1/2 sdtperes kaldu bubuk
  5. 1 sdtperes merica bubuk
  6. 3 butirtelur ayam
  7. 400 gramtapioka
  8. 2 gelasair panas/mendidih
  9. 1 panciair
  10. Secukupnyaminyak goreng
  11. Isian = 2 butir telur
  12. 1 sdtperes gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Masak air dlm panci dgn api kecil diberi 2 senduk minyak goreng juga panaskan air 2 gelas

  2. 2

    Siapkan terigu dalam wadah dan siapkan bumbu.. aduk2 bumbu dan terigu, terus tuangi air mendidih aduk2 biar tercampur

  3. 3

    Setelah adonan agak dingin tuangi kanji separuh dulu.aduk2 ringan spy tercampur..kalau terlalu kuat bisa keras hasilnya. terus tuangi 3 telur yg udah dikocok.uleni(ringan saja) lagi sambil ditambahi sisa kanji sampai dirasa bisa dibentuk

  4. 4

    Ambil sesuai selera adonan.bulatkan trs pipihkan tusuk ujungnya (olesi tangan pakai minyak) sampai terbentuk lobang besar tuangi telur (yg udh dikocok)1/2 saja..tutup trs masukkan dipanci yg airnya udh mendidih..begitu seterusnya sampai habis telurnya..sisanya dibikin lenjer

  5. 5

    Kalau udah mengapung tanda mpek2 udh matang tiriskan diwadah..oya ini tadi saya bikin jadi 13 mpek2 kapal selam dan 6 lenjer... kalau mau makan tinggal digoreng tuangi cuko. resep cuko nanti saya sendirikan yaa...selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mimi Siska
Mimi Siska @pawonmimi
pada
Yogyakarta
irt biasa, belajar dan menulis resep masakan sehari hari ala rumahan..
Lebih banyak

Resep Serupa