Pizza "Meat Lovers"

cara membuat adonan pizza :

campur ragi dengan air,aduk aduk tambahkan gula dan diamkan selama 5 menit.ato 10 menit sampai berbusa.

campur tepung dengan garam di mangkok besar.buat lubang ditengah tuangkan minyak dan air ragi campur perlahan lahan dengan tangan sampai rata dan tidak lengket.

lalu tutup mangkok dengan plastik.
diamkan selama 1 jam biar mengembang.

keluarkan dough/adonan etkan tekan dengan rollin pin.

bagi menjadi 3 .lalu pipihkan dan bentuk bulat.tusuk tusuk dengan garpu,

polesi dengan minyak secara merata biar pas dipanggang tidak kering dan keras.

cara membuat saus nya :

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan daging sapi cincang, tumis hingga agak lunak.

Masukkan tomat yang sudah dihaluskan. Masukkan saus tomat.

Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk dan pala bubuk.

Masukkan oregano, aduk rata. Dinginkan.

penyelesaian pizza nya :

Panaskan oven 200'C.

Tipiskan dough sampai ketebalan sekitar 0,5 cm. Letakkan di loyang tipis yang sudah dioles minyak.

Beri saus dengan merata.

Beri mozarella,tata sosis dan jagung.

Taburi lagi dengan mozarella. Beri taburan sedikit oregano kering.

Panggang 15-20 menit sampai keju meleleh dan terlihat agak meletup-letup. dan pinggiran crust sudah crispy.

Angkat dan sajikan hangat dengan saus sambal/saus tomat botolan sesuai selera.