Pudding sayur dan buah warna warni

nani yusuf
nani yusuf @naniyusuf
Cileungsi, Bogor

Anak saya paling susah ngemil, setiap hari makan nasi dan minum susu sudah cukup baginya. Tapi kalau dibikinin pudding, yang seger-seger, jadi lumayan mau deh ngemil. Kali ini mau berbagi salah satu resep pudding kesukaannya, dengan tambahan sayur dan buah pudding kesukaan si kecil jadi kudapan yang lebih sehat deh.

Pudding sayur dan buah warna warni

15 orang berencana membuat resep ini

Anak saya paling susah ngemil, setiap hari makan nasi dan minum susu sudah cukup baginya. Tapi kalau dibikinin pudding, yang seger-seger, jadi lumayan mau deh ngemil. Kali ini mau berbagi salah satu resep pudding kesukaannya, dengan tambahan sayur dan buah pudding kesukaan si kecil jadi kudapan yang lebih sehat deh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
8 porsi
  1. 3 bungkusAgar-agar Plain
  2. 300 gramGula Pasir
  3. 1800 mlSantan Encer
  4. 100 gramStroberi
  5. 100 gramUbi Jalar Kuning
  6. 100 gramSawi Hijau
  7. 300 mlAir
  8. secukupnyaEs Batu

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih strawberry, lalu blender dengan 100 ml air, sisihkan

  2. 2

    Masak 1 bungkus agar-agar plain dengan 100 gram gula pasir dan 600 ml santan encer sambil sesekali diaduk

  3. 3

    Setelah mulai mendidih, masukkan strawberry yg sudah diblender, aduk sampai rata, masak 2-3 menit, lalu matikan api dan angkat

  4. 4

    Tuang pudding strawberry ke dalam cetakan, lalu biarkan setengah beku (saya letakkan cetakan di atas nampan berisi es batu supaya pudding lebih cepat mengeras)

  5. 5

    Untuk lapisan selanjutnya, blender ubi kuning yg sudah dikukus dengan 100 ml air

  6. 6

    Masak ubi yg sudah dihaluskan dengan1 bungkus agar-agar plain, 600 ml santan encer dan 100 gram gula pasir sampai mendidih, sambil diaduk, lalu matikan api dan angkat

  7. 7

    Tuang pudding ubi kuning yg sudah matang ke atas lapisan pudding strawberry yg sudah setengah beku

  8. 8

    Untuk lapisan terakhir, blender sawi hijau dengan 100 ml air, lalu peras, saring dan sisihkan

  9. 9

    Masak 1 bungkus agar-agar plain dengan 600 ml santan encer dan 100 gram gula pasir, sambil sesekali diaduk

  10. 10

    Saat sudah mulai mendidih masukkan air perasan sawi hijau, masak 2-3 menit, lalu matikan api dan angkat

  11. 11

    Tuangkan pudding sawi ke atas lapisan ubi kuning yang sudah setengah beku

  12. 12

    Diamkan pudding sampai hilang uap panasnya, masukkan kulkas sampai beku, lalu potong-potong dan hidangkan dingin lebih nikmat :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nani yusuf
nani yusuf @naniyusuf
pada
Cileungsi, Bogor

Komentar

Resep Serupa