Nasi Bakar Ikan Teri

Hes Hidayat
Hes Hidayat @heshidayat
Depok

Nambahin satu koleksi Nasi Bakar di DapurMasak ;) Gara-gara teman cerita kalau membuat nasi bakar untuk berbuka puasa kemarin, saya jadi mendadak ngidam. Ada beberapa bahan yang bisa dipakai langsung aja tempur di dapur.

Nasi Bakar Ikan Teri

Nambahin satu koleksi Nasi Bakar di DapurMasak ;) Gara-gara teman cerita kalau membuat nasi bakar untuk berbuka puasa kemarin, saya jadi mendadak ngidam. Ada beberapa bahan yang bisa dipakai langsung aja tempur di dapur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
2 porsi
  1. 100 gramBeras Putih
  2. 400 mlSantan Encer
  3. 2 lembarDaun Salam
  4. 1 buahCengkeh
  5. 1 batangSerai
  6. secukupnyaGaram
  7. 100 gramIkan Teri
  8. 3 buahBawang Merah
  9. 1 siungBawang Putih
  10. 3 buahCabai (Cabe) Merah Keriting
  11. 4 buahCabai (Cabe) Rawit Hijau
  12. 1 batangDaun Bawang
  13. secukupnyaDaun Pisang

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Masak/aron beras bersama santan cair, salam, sereh dan garam hingga air meniris

  2. 2

    Kukus nasi aronan hingga matang

  3. 3

    Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan daun bawang

  4. 4

    Tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga harum

  5. 5

    Masukkan teri yang sudah digoreng, aduk rata, matikan api

  6. 6

    Tambahkan nasi yang sudah dimasak sebelumnya, aduk rata

  7. 7

    Bungkus nasi dengan daun pisang hingga tertutup rapat

  8. 8

    Berikut salah satu contoh membungkusnya, bisa dilakukan dengan berbagai cara sesuai selera

  9. 9

    Bakar/panggang hingga mencoklatkan daun pisang tetapi jangan terlalu lama karena nasi bisa mengeras, sajikan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hes Hidayat
Hes Hidayat @heshidayat
pada
Depok
Tukang moto makanan. Hobinya ngemil, citacitanya kurus. Enjoy cerita dapurnya!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa