Ikan goreng tepung saos asam manis

Feby
Feby @cook_2009768
Batam

Masih dg menu ikan,krn tiap hari kudu ada lauk ikan di meja makan.
Dengan segala reesep ikan,psti dijabanin..^_^

Ikan goreng tepung saos asam manis

Masih dg menu ikan,krn tiap hari kudu ada lauk ikan di meja makan.
Dengan segala reesep ikan,psti dijabanin..^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 1 kgFillet Ikan Kakap
  2. 2 bungkusTepung Bumbu Instant
  3. 1 butirTelur Ayam
  4. 10 sendok makanSaus Cabai
  5. 8 sendok makanSaus Tomat
  6. 1 buahBawang Bombay
  7. 2 sendok makanBawang Merah Halus
  8. 1 sendok makanBawang Putih Halus
  9. 1 buahTomat Merah
  10. 1 sendok makanTepung Maizena
  11. 7 buahCabai (Cabe) Merah Keriting
  12. secukupnyaGaram Halus
  13. secukupnyaGula Gula Kecil
  14. 300 mlAir
  15. 2 buahCabai (Cabe) Hijau Besar
  16. 1 kgMinyak Goreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Persiapkan bahan2

  2. 2

    Bersihkan ikan,kemudian fillet & potong jd dadu besar.
    Tp tulang & kepala nya jgn dipisahkan,krn akan digoreng jg.(maaf sya lupa foto tulang ikannya)

  3. 3

    Celupkan ikan kedalam telur kemudian masukkan ke dlm tepung,cukup sekali aja.

  4. 4

    Goreng ikan yg telah di balur tepung,sampai matang & berwarna kecoklatan. Setelah daging ikan hbs digoreng semua,kemudian balur kan tulan ikan utuh dg kepalanya dg telur,lalu tepung,kemudian goreng sampai matang & kecoklatan.

  5. 5

    Inilah hasil ikan yg telah digoreng. ^_^

  6. 6

    Persiapkan bahan saos.
    Tumis bawang bombay,bawang putih & bawang merah,setelah harum masukkan saos cabe & saos tomat,aduk rata

  7. 7

    Setelah tercampur masukkan garam,gula,aduk,kemudian masukkan larutan maizena,aduk kembali sampai matang & tdk tercium tepung lg.
    Angkat.

  8. 8

    Susun daging ikan diatas tulang yg telah digoreng,kemudian siram dg saos nya,siap disajikan. ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Feby
Feby @cook_2009768
pada
Batam
Tempat menuangkan ide atw mngembangkn ide masak dari tmn atw blog lain.Dg cara yg sdrhana,ga pke ribet deh pokoknya..Dan jd inspirasi jg buat tmn2 sekalian & jg jd kesukaan klrga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa