Kwetiau Mercon

10 orang berencana membuat resep ini
Wiwiet Setia
Wiwiet Setia @cook_2009812

Kwetiau Mercon ini menu favorite keluarga dan teman-temanku. Jika sedang berkumpul dengan teman-teman, aku selalu membawa menu yang satu ini. Karena porsi nya tidak banyak, jadi siapa cepat dia yang dapat.... Hehehehehe

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
3 porsi
  1. 2 bungkusKwetiau Basah
  2. 3 butirTelur Ayam
  3. 5 buahBakso Sapi
  4. 5 buahBakso Ikan
  5. 5 batangSawi Hijau
  6. 100 gramTauge
  7. 10 buahCabai (Cabe) Rawit Merah
  8. 1 batangDaun Bawang
  9. 1 batangDaun Seledri Kering
  10. 5 sendok makanKecap Manis
  11. 1 buahBawang Bombay
  12. 2 siungBawang Putih
  13. 2 sendok makanEbi
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaGula Pasir
  16. 1 cangkirAir Kaldu Ayam
  17. secukupnyaMinyak Goreng

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Langkah awal : Siapkan wajan lalu ambil sedikit minyak goreng untuk membuat telor orek. Aduk-aduk telor hingga menjadi hancur dan matang. Angkat. Masukkan kembali sedikit minyak goreng untuk menggoreng bakso sapi dan bakso ikan yang telah dipotong iris.

  2. 2

    Setelah telor dan bakso digoreng matang, lalu disisihkan. Masukkan kembali sedikit minyak goreng untuk menumis bombay yg telah dicincang kasar, masak hingga harum lalu masukan bawang putih & ebi yang telah dihaluskan. Masak tumis hingga harum dan matang.

  3. 3

    Langkah berikutnya : masukkan potongan daun bawang, seledri dan sawi hijau. Aduk-aduk hingga merata dan masukkan air kaldu ayam, garam, gula pasir secukupnya biar lebih meresap. Ambil telor orek & bakso yang telah digoreng untuk dicampur bersama.

  4. 4

    Langkah terakhir : setelah bumbu dan bahan sudah menyatu dengan air kaldu, masukkan kwetiau nya... Aduk-aduk hingga merata. Tuang kecap manis nya dan diaduk kembali sampai merata. Cabe rawit merah diiris tipis lalu ditaburkan secukupnya sesuai selera.

  5. 5

    Setelah tercampur semua bahan dengan aroma dan rasa yang sesuai, jangan lupa masukkan toge untuk penyelesaian akhir. Toge dimasak terakhir agar rasa nya tetap garing dan tidak cepat layu. Selamat mencoba yaa....

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Wiwiet Setia
Wiwiet Setia @cook_2009812
pada
Hobi masak, jual amunisi Ketofy juga terima pesanan masakan online
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya