brownies kukus "chomelt" alias choco melt

aku penggemar brownies, jd aku beranikan diri coba buat brownies ala aku sendiri. Kebetulan hari hujan dan anak sakit, gak ada cemilan, jd buat deh brownis chomelt ibu. Yang tadinya anak-ku lemes jd semangat ikut ayak tepung dan coklat bubuk . Ternyata kesembuhan bukan hanya dari obat. Tapi dari semangat dan hal-hal kecil yang dinamakan keajaiban.
brownies kukus "chomelt" alias choco melt
aku penggemar brownies, jd aku beranikan diri coba buat brownies ala aku sendiri. Kebetulan hari hujan dan anak sakit, gak ada cemilan, jd buat deh brownis chomelt ibu. Yang tadinya anak-ku lemes jd semangat ikut ayak tepung dan coklat bubuk . Ternyata kesembuhan bukan hanya dari obat. Tapi dari semangat dan hal-hal kecil yang dinamakan keajaiban.
Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak dan campur dark chocolate sampai leleh dan tercampur rata. Diamkan hingga tidak terlalu panas.
- 2
Kocok telur, gula dan emulsifier/ovalet dengan mixer pada kecepatan rendah hingga mengembang.
- 3
Ayak terigu, cokelat bubuk, vanili dan garam. Kemudian masukan dalam adonan telur dan aduk lagi dengan mixer sampai tercampur rata.
- 4
Setelah adonan telur dan tepung tercampur rata, maka masukan dark chocolate yg telah dilelehkan dengan minyak kedalam adonan. Aduk rata menggunakan spatula.
- 5
Adonan yang sudah tercampur rata kemudain di bagi menjadi tiga, yaitu:
-adonan 1 tanpa dicampur krimer kental manis.
-adonan 2 dicampur dengan krimer kental manis.
-adonan 3, tanpa dicampur krimer kental manis. - 6
Siapkan loyang (bentuk dan ukuran sesuai selera) yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung.
- 7
Setelah loyang siap, masukan adonan 1 dan kukus 15menit dengan api sedang. Setelah itu masukan adonan 2 dan kukus kembali 15 menit. Terakhir, masukan adonan adonan 3 dan kukus 30menit. Angkat dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Brownies Kukus Cokelat Brownies Kukus Cokelat
Mau ikutan NCC Chocolate Week aaahhh. Bikin yg sederhana sekalian buat bekal anakku sekolah besok hehe. Brownies kukus coklat, kue favorit anakku sejak umur 2,5thn (sekarang baru umur 4thn hihi), sekali makan bisa setengah loyang brownies uk. 20x10cm. Jadinya si browkus inilah yg sering nangkring di kulkas sebagai stok cemilan buat anak-anak, kadang ditambah parutan wortel dan keju didalamnya. #ChocolateWeeks Firlia Rury -
Bronketem alias Brownies Kukus Ketan Itemtam Bronketem alias Brownies Kukus Ketan Itemtam
Bronketem yang sexy, moist dan maknyus ini hasil nyolek resep: http://ricke-ordinarykitchen.blogspot.com/2011/05/bronketem-brownies-kukus-ketan-item.html , mba Ricke... hatur nuhun yaa, semoga Tuhan memberkatimu dengan rejeki berlimpah. Brownies ini termasuk favorit saya dan keluarga... soalnya rasanya gabungan dari legitnya ketan hitam dan cokelat.. wuiiih seloyang bisa lenyap dalam sekejap deh:) #ChocolateWeeks Cicilia Lusana Cahya Ratri -
Brownies Kukus Brownies Kukus
Untuk brownies kukus, aku cuma percaya ama resep Ny. Liem, hehe. Resep ini menghasilkan brownies yang rasanya mirip ama brownies terkenal yang asalnya dari Bandung itu lhoo... (asalkan coklatnya pilih yang berkualitas bagus ya) Eka Puspitasari -
Brownies Kukus Amanda Brownies Kukus Amanda
Sejak mengenal brownis kukus Amanda langsung 'jatuh cinta' dan selalu membeli jika ke Bandung.Tak heran pas ketemu resep ini penasaran tuk eksekusi. Dan hasilnya...mantuuulll👍. Gak 'ngecap' nih klo rasanya lebih maknyusss dari yg beli di Amanda 💪🤩🤗.Bisa jadi karena dark cooking & bubuk coklat serta margarine pakai yang kwalitas no.1. Btw resep ini dimodikasi tuk loyang kecil krn penghuni rumah cuma bertiga 😆 dewi haroen recipes -
Brownies kukus Brownies kukus
resep brownies kukus dari @fridajoincoffee ini sudah lama saya simpan. tp, baru skrg terealisasi. ternyata brownies ini enak, padat tp lembut teksturnya. saya buat 2 kali dari takaran asli karena disesuaikan dg loyang yg ada Dapur Nduk -
Brownies Kukus Brownies Kukus
Brownies yang satu ini enak banget menuls menuls anti gagal moms. Bahannya juga lumayan simpelYuk moms besok dipraktikkan ya. Semangat ya moms#BrowniesIkawardaa#PejuangGoldenBatikApron#23Mei2022#Minggu17 Ika Wardani -
BROWNIES KUKUS MEKAR NY LIEM BROWNIES KUKUS MEKAR NY LIEM
Request dari sikecil yang katanya pengen ngemil bolu bolu lembut :DPilihan jatuh kepada Brownies Kukus Mekar Ny Liem yang resepnya dipostingoleh salah satu member group NCC di FBTapi ini langkah langkahnya pake cara aku sendiri karena menurutku ini cara yang paling aman dan anti gagal :) #ChocolateWeeks yuliastuti -
Brownies Kukus Brownies Kukus
Udah lama bgt simpen resep ini, tapi ga kunjung di eksekusi...Pas bgt lagi main kerumah kakak, trus tetiba pengen bikin ini aja disono, alat2 lengkap dan bahan2 sdh siap...Taraaaa... jadilah brownies inih...Baru kali ini banget nih bikin brownies kukus tanpa menggunakan tepung premix. Tapi sumpah deh rasanya sama bgt kaya brownies kukus yg dari bandung ituh... beneran inimah ga perlu beli jauh2 kesono lagi kalo gitu, bikin ajah...👍😉Source : fridajoincoffee#BerburuCelemekEmas#resolusi2019#week3#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_jakarta Rhinie’s Kitchen -
Brownies kukus lumer coklat meses keju Brownies kukus lumer coklat meses keju
awalnya aku belajar membuat brownies kukus dari iseng* pengen buat aja eh nggak tau nya waktu udah jadi aku bagikan ke teman* aku untuk mencicipi ternyata mereka semua bilang enak brownies buatan aku dan sekarang makin belajar bikin macam roti apa aja ,,biar bisa punya toko roti ternama hehehe 😂😁 maap ya curhat dikit wkwk Nanda Dwi -
Brownies Kukus Brownies Kukus
Bismillah26-01-2021 Mencoba bikin brownis buat cemilan anak pulang asrama. Alhamdulillah ni resep Mantul. Rasa coklatnya terasa banget n lembut nya juga lembut banget.Source : fridajoincoffee#CookpadCommunity_Aceh#tidaksekedarmemasak#masakitusaya#cookingwithhearteatingwithlove#PejuangGoldenApron3#Week39#ResepDapurYusraSfa Yusra Sfa -
Brownies Kukus Brownies Kukus
Buat pemula seperti aku berhasil buat brownies itu rasannya bahagia banget 😂Dan ternyata buatnya mudah, nggak sesulit yang dibayangkan, palingan ribet dikit ketika buat layernya, karena adonan harus dibagi 3, tapi kalau mau dikukus langsung seluruh adonan sekaligus juga nggak apa-apa kok 😁 Resep boleh recook dari Mas Hendra DS di UTube tapi takaran bahan aku sesuaikan dgn bahan yg aku punya. Let's go baking 😍 Asih NurlitaSari -
Brownies Kukus Ny. Liem (versi letter cake) Brownies Kukus Ny. Liem (versi letter cake)
Tanggal cantik 20-02-2020, teruntuk ayah dari anak-anakku yang berulang tahun. Sebenarnya tidak ada niatan untuk membuat kue ultah, namun anak-anak kali ini semangat sekali ingin membuat cake ultah untuk ayah mereka. Sempat bingung juga mau buat kue apa jadilah ublek ublek cookpad, akhirnya mantap menjatuhkan pilihan pada resep brownies kukus Ny. Liem hanya saja tampilannya dibentuk menjadi letter cake.Senang banget join Cookpad, sangat menginspirasi saat aku mati gaya pas di dapur atau saat ingin memasak suatu menu tapi ga tau apa bahan dan bagaimana cara memasaknya.Resep ini moist banget dan manisnya pas menurutku. Aku skip penggunaan SKM coklat untuk lapisan tengahnya karena menurutku manisnya sudah cukup. Dimakan tanpa toping pun sudah enak banget. Si kecil bolak balik deh ambil potongan kue sewaktu aku membentuk dan menghias brownies menjadi huruf inisial nama ayahnya. Benar-benar sore yang penuh keceriaan dan cinta.Aku berharap resep ini dapat menginspirasi dan mendatangkan keceriaan pada para pejuang kanker cilik karena hati yang penuh semangat dan keceriaan adalah booster yang baik saat melawan sakit.#pejuanggoldenapron2#cookpadcommunity_surabaya#kapsulajaib#tahukahkamu D'Sizta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar