brownies kukus "chomelt" alias choco melt

anglir amaranggani
anglir amaranggani @cook_2009824

aku penggemar brownies, jd aku beranikan diri coba buat brownies ala aku sendiri. Kebetulan hari hujan dan anak sakit, gak ada cemilan, jd buat deh brownis chomelt ibu. Yang tadinya anak-ku lemes jd semangat ikut ayak tepung dan coklat bubuk . Ternyata kesembuhan bukan hanya dari obat. Tapi dari semangat dan hal-hal kecil yang dinamakan keajaiban.

brownies kukus "chomelt" alias choco melt

104 orang berencana membuat resep ini

aku penggemar brownies, jd aku beranikan diri coba buat brownies ala aku sendiri. Kebetulan hari hujan dan anak sakit, gak ada cemilan, jd buat deh brownis chomelt ibu. Yang tadinya anak-ku lemes jd semangat ikut ayak tepung dan coklat bubuk . Ternyata kesembuhan bukan hanya dari obat. Tapi dari semangat dan hal-hal kecil yang dinamakan keajaiban.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
12 porsi
  1. 120 gramTepung Terigu Protein Tinggi
  2. 50 gramBubuk Cokelat
  3. 160 gramGula Pasir
  4. 6 butirTelur Ayam
  5. secukupnyaVanili
  6. 100 gramDark Chocolate
  7. 80 mlMinyak Sayur
  8. secukupnyaCake Emulsifier
  9. secukupnyaGaram
  10. 6 sendok makanSusu Kental Manis

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Panaskan minyak dan campur dark chocolate sampai leleh dan tercampur rata. Diamkan hingga tidak terlalu panas.

  2. 2

    Kocok telur, gula dan emulsifier/ovalet dengan mixer pada kecepatan rendah hingga mengembang.

  3. 3

    Ayak terigu, cokelat bubuk, vanili dan garam. Kemudian masukan dalam adonan telur dan aduk lagi dengan mixer sampai tercampur rata.

  4. 4

    Setelah adonan telur dan tepung tercampur rata, maka masukan dark chocolate yg telah dilelehkan dengan minyak kedalam adonan. Aduk rata menggunakan spatula.

  5. 5

    Adonan yang sudah tercampur rata kemudain di bagi menjadi tiga, yaitu:
    -adonan 1 tanpa dicampur krimer kental manis.
    -adonan 2 dicampur dengan krimer kental manis.
    -adonan 3, tanpa dicampur krimer kental manis.

  6. 6

    Siapkan loyang (bentuk dan ukuran sesuai selera) yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung.

  7. 7

    Setelah loyang siap, masukan adonan 1 dan kukus 15menit dengan api sedang. Setelah itu masukan adonan 2 dan kukus kembali 15 menit. Terakhir, masukan adonan adonan 3 dan kukus 30menit. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
anglir amaranggani
anglir amaranggani @cook_2009824
pada
ibu rumah tangga yang mencari lowongan menjadi guru. Memiliki onlineshop
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa