水菜が長持ち＊我が家の保存方法
ウシ美 @cook_40144093
袋のまま野菜室に入れておくとシナシナになってしまう水菜。
我が家での保存方法です。
このレシピの生い立ち
昔、働いていたファミレスで教えてもらいました。
まだ試していないけどニラでも出来るかな？
水菜が長持ち＊我が家の保存方法
袋のまま野菜室に入れておくとシナシナになってしまう水菜。
我が家での保存方法です。
このレシピの生い立ち
昔、働いていたファミレスで教えてもらいました。
まだ試していないけどニラでも出来るかな？
作り方
- 1
水菜はよく水洗いする。
-
- 2
食べやすい長さに切る。
（画像はサラダサイズ） -
- 3
１０分位水に浸けシャキっとさせ、水気を切る。
-
- 4
密封容器と容器の底サイズのキッチンペーパー２枚を用意する。
-
- 5
密封容器の底にキッチンペーパーを敷く。
-
- 6
水菜を入れる
-
- 7
さらに上からキッチンペーパーを乗せる。
-
- 8
容器の蓋を閉める。
-
- 9
冷蔵庫に入れる。
-
- 10
13/11/25あやりくゆうさん、コメント途中で掲載してしまってスミマセン。
お役に立てて嬉しかったです。 - 11
14/06/05
つくれぽのお返事が追いつかなくなってしまい申し訳ありません。今後、掲載のみとさせて頂きます。 - 12
コツ・ポイント
途中でかぶせたキッチンペーパーがビショビショになってしまったら取り替えています。
４～５日はシャキシャキしています。
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