Paso a paso
- 1
Picar la cebolla, los pimientos y los ajos y hacer el sofrito.
- 2
Una vez hecho el sofrito añadir el tomate frito, el kétchup, las hierbas, la pesatilla de caldo, el vino y el agua.
- 3
Dejar cocer aproximadamente 20 minutos. Pasar por el chino o batidora.
- 4
Poner en una cazuela (mejor si es de barro) los calamares o choco cortados en anillas o si es choco a tiras y los guisantes
- 5
Dejar hasta que el caldo espese y estén tiernos, si es necesario añadir más agua.
- 6
Servir con abundante pan
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A rougo le encantará ver cómo quedó.
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