BLACK FOREST NCC

anisatur raehan
anisatur raehan @4nisatur_Raehan
Bondowoso

Bulekku mantu. Aku kebagian buat black forest untuk hantaran manten. aku pakai resep NCC.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 porsi
  1. 100 gramtepung terigu protein sedang
  2. 8 butirtelur
  3. 40 gramTepung Maizena
  4. 60 gramCokelat Bubuk
  5. 200 gramGula Pasir
  6. 100 gramMargarin Cair
  7. 1 sendok tehCake Emulsifier
  8. 1 sendok tehVanili Bubuk
  9. 500 gramButtercream
  10. 250 gramDark Cooking Chocolate (DCC)
  11. 5 buahCeri Merah
  12. 100 gramSelai Blueberry
  13. secukupnyasimpel sirup

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur terigu, coklat bubuk dan maizena, aduk rata. Siapkan 3 buah loyang ukuran 22x22x4 cm, olesi margarine, alasi kertas roti, oles lagi dengan margarine.

  2. 2

    Kocok telur, gula dan emulsifier hingga mengembang dan kental (sampai membentuk jambul petruk).

  3. 3

    Masukkan campuran tepung sambil diayak, aduk hingga tercampur rata. Masukkan mentega leleh, aduk rata.

  4. 4

    Tuang ke dalam loyang, oven hingga matang (180 C, 20-25 menit). Angkat, keluarkan dari loyang, dinginkan.

  5. 5

    Penyelesaian:
    Basahi satu lapis cake dengan simpel sirup, oles dengan butter cream, lalu semprot dengan selai blue berry di atasnya. Tumpuk diatasnya lapisan kedua.

  6. 6

    Ulangi proses yang sama hingga lapisan teratas. Setiap lapisan jangan lupa dibasahi dengan simpel sirup.

  7. 7

    Rapikan, oles seluruh cake dengan butter cream, hias dengan coklat serut atau coklat bentuk lain hingga tertutup semua. Semprotkan butter cream di atasnya, hias dengan cherry merah.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

anisatur raehan
anisatur raehan @4nisatur_Raehan
pada
Bondowoso
IG : AnisaturraehanMemasak dan membuat kue adalah kegiatan yang membuat aku lebih rileks. Apalagi hasilnya banyak yang suka 😍😍
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya