Cake Lapis Puding

Triyani|Ifat
Triyani|Ifat @cook_2009900
Jakarta

Ini resep dari tabloid saji. Saya membuatnya setengah resep doang. Kue ini enak banget. Semua pada suka. Resep yang saya tampilin ini resep asli. Maaf ga ada foto step by step-nya, ini di buat sudah lama sekali. Mari di recook. :D #Ngarepdirecook

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 porsi
  1. 8 butirTelur Ayam
  2. 160 gramGula Pasir
  3. 1 sendok makanCake Emulsifier
  4. 1 sendok makanAir
  5. 170 gramTepung Terigu Protein Sedang
  6. 160 gramMargarin
  7. 1 sendok tehPasta Vanila
  8. secukupnyaBahan Puding
  9. 1600 mlSusu Cair
  10. 100 gramCokelat Bubuk
  11. 400 gramGula Pasir
  12. 4 bungkusAgar-agar Bubuk
  13. 12 butirPutih Telur
  14. 1 sendok tehPasta Cokelat
  15. 1 sendok tehGaram

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    CAKE :

    1. Kocok Telur, Gula pasir, Emulsifier, sampai mengembang.

    2. Tambahkan Terigu dan Air, aduk rata, menggunakan spatula dengan cara di aduk balik.

  2. 2

    3. Masukkan Margarin dan Pasta Vanila, sedikit-sedikit sambil di aduk perlahan menggunakan spatula, hingga tercampur rata.

    4. Tuang adonan CAKE di loyang yang telah di olesin margarin dan dialasi kertas roti.

  3. 3

    5. oven +- 25 Menit dengan api bawah suhu +- 190 derajat celcius, sampai matang.

    6. Jika telah matang, dinginkan, dan belah CAKE menjadi 2 Bagian. (kalau saya, tidak saya belah)

  4. 4

    PUDING :

    1. Rebus Susu Cair, Coklat Pasta, Gula Pasir (200 Gr), dan Agar-agar Bubuk. Aduk hingga tercampur rata dan tidak berbutir-butir, aduk sampai mendidih.

  5. 5

    2. Kocok Putih Telur dan Garam sampai SETENGAH MENGEMBANG, lalu tambahkan sisa Gula Pasir (200 Gr) sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.

    3. Masukkan Rebusan Puding (No.1) ke kocokan putih telur, sedikit-sedikit, kocok hingga tercampur rata.

  6. 6

    Pastikan rebusan puding tersebut rada Hangat, agar Putih Telurnya tidak matang seperti telur rebus. :D

    4. Tuang Puding 1/3 (kalau saya 1/2 bagian) bagian di loyang yang tadi digunakan untuk membuat cake. Biarkan Setengah beku.

  7. 7

    5. Letakkan 1 bagian cake di atas puding yang telah setengah membeku, lalu tuang 1/3 bagian puding, biarkan lagi hingga setengah beku, letakkan lagi sisa cake dan terakhir tutup cake dengan sisa puding, Bekukan.

  8. 8

    Tips :

    Buang Kulit Cake bagian atas dan bawah sebelum menuangkan adonan puding, agar antara puding dan cake melekat sempurna.

    selamat mencoba.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (2)

Halijah Halijah
Halijah Halijah @cook_112178270
Ini pake ukuran loyang no brp,,bun?🙏

Ditulis oleh

Triyani|Ifat
Triyani|Ifat @cook_2009900
pada
Jakarta

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya