Grilled Chicken with Creamy Mushroom Sauce

Jane Erlinda
Jane Erlinda @cook_2009946

Awalnya coba menu Grilled Chicken di salah satu restoran di Yogyakarta. Tiba-tiba kepengen banget makan grilled chicken, dan akhirnya dengan ingredients yang alakadarnya, jadi deh! Ini pengalaman pertamaku bikin menu seperti ini. Silahkan mencoba :)

Grilled Chicken with Creamy Mushroom Sauce

58 orang berencana membuat resep ini

Awalnya coba menu Grilled Chicken di salah satu restoran di Yogyakarta. Tiba-tiba kepengen banget makan grilled chicken, dan akhirnya dengan ingredients yang alakadarnya, jadi deh! Ini pengalaman pertamaku bikin menu seperti ini. Silahkan mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
3 porsi
  1. 500 gramDada ayam (fillet)
  2. 3 sendok makanWorcestershire sauce
  3. 3 siungBawang putih, haluskan
  4. 1/2 sendok tehGaram
  5. 1/4 sendok tehMerica
  6. secukupnyaButter atau Mentega untuk grill
  7. 1 bungkusJamur champignon
  8. 2 sendok makanOlive oil
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaDry rosemary
  11. secukupnyaDry Basil
  12. 2 sendok makanMentega atau Butter
  13. 1 buahBawang bombai (sesuaikan selera)
  14. 2 siungBawang putih
  15. 2 sendok makanTepung terigu
  16. 300 mlSusu full cream
  17. secukupnyaKeju quick melt (opsional)
  18. secukupnyaGula pasir

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Potong dada ayam sesuai selera (ada baiknya menipiskan bagian yang tebal agar matangnya merata).

  2. 2

    Campur daging dengan Worcestershire sauce, bawang putih yang dihaluskan, 1/2sdt garam, dan 1/4sdt merica. Diamkan selama 30 menit (sambil membuat bahan saus jamur)

  3. 3

    Lelehkan butter/mentega pada pan secukupnya, grill ayam yang telah di marinasi dengan api kecil-sedang agar dalamnya matang.

  4. 4

    Sisihkan ayam yang telah di grill.

  5. 5

    Tumis jamur champignon yang telah dipotong dengan olive oil.

  6. 6

    Masukkan garam dan dry rosemary secukupnya. Tumis hingga jamur layu. Sisihkan.

  7. 7

    Tumis bawang bombai dan 2 siung bawang putih yang dicincang dengan mentega/butter.

  8. 8

    Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata. Tambahkan susu sambil diaduk hingga mengental.

  9. 9

    Masukkan tumisan jamur. Tambahkan garam, gula, dry rosemary, dan dry basil secukupnya.

  10. 10

    Letakkan ayam yang telah di grill, french fries, atau onion rings, lalu siram dengan mushroom sauce and..... voila! Grilled Chicken with Creamy Mushroom Sauce siap disantap :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jane Erlinda
Jane Erlinda @cook_2009946
pada
Saya adalah seorang mahasiswa yang sedang belajar memasak di waktu senggang atau libur. Resep dalam dapur saya hanya resep-resep masakan favorit saya yang tidak terlalu rumit.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa