Iris tipis daging sapi dalam bentuk memanjang

Lumuri daging sapi dengan bawang pitih, merica, garam dan minyak wijen. Diamkan selama 20 menit

Campurkan tepung beras dengan tepung terigu. Kemudian gulirkan daging kedalam campuran tepung.

Goreng daging dengan minyak panas sampai coklat kekuningan, kemudian angkat dan sisihkan.

Siapkan wajan untuk menumis. Tumis bawang putih sampai harum kemudian masukkan lada, garam, gula dan daun bawang.

Campurkan daging sapi yang sudah digoreng kedalam tumisan bawang putih (jangan terlalu lama) kemudian angkat dan sajikan dengan nasi panas.