Sirup Merah alias Setrup (Stroop Homemade)
Walaupun sekarang banyak yang jual aneka sirup botolan berbagai macam rasa dan merek, namun sirup buatan sendiri tetap tiada duanya dan selalu dihati... Kami menyebutnya 'setrup' alias stroop (adaptasi bhs belanda) dan rasa Frambozen adalah favorit kami... Katanya mirip sirup marjan, masa sih? Penasaran, ayuuk dibuat....
Tips :
> Pemakaian asam sitrat sangat membantu mencegah sirup mengkristal.
> Masak dengan api kecil sedang sambil diaduk-aduk sampai mendidih juga mencegah sirup mengkristal.
> Penggunaan garam sedikit membuat rasa sirup lebih segar.
Sirup Merah alias Setrup (Stroop Homemade)
Walaupun sekarang banyak yang jual aneka sirup botolan berbagai macam rasa dan merek, namun sirup buatan sendiri tetap tiada duanya dan selalu dihati... Kami menyebutnya 'setrup' alias stroop (adaptasi bhs belanda) dan rasa Frambozen adalah favorit kami... Katanya mirip sirup marjan, masa sih? Penasaran, ayuuk dibuat....
Tips :
> Pemakaian asam sitrat sangat membantu mencegah sirup mengkristal.
> Masak dengan api kecil sedang sambil diaduk-aduk sampai mendidih juga mencegah sirup mengkristal.
> Penggunaan garam sedikit membuat rasa sirup lebih segar.
Cara Membuat
- 1
Masukkan kedalam panci : gula pasir, air, daun pandan dan pewarna merah. Aduk dulu sampai rata.
- 2
Lalu panaskan diatas api kompor sambil diaduk-aduk hingga mendidih serta gula larut.
Segera matikan api kompor.
>> Jangan terlalu lama merebus gula. Cukup sampai satu kali mendidih saja serta harus rajin diaduk-aduk. Ini cara supaya sirup tidak mengkristal.
- 3
Saat sirup masih diatas kompor yang sudah dimatikan dan masih dalam kondisi panas, tambahkan garam dan asam sitrun.
Aduk-aduk.
Biarkan sampai panasnya berkurang dulu.>> Penambahan ini optional ya, tapi ini memberi citarasa unik jadi mirip sirup mar**n,.
- 4
Setelah mulai berkurang uap panasnya tapi masih cukup panas, masukkan esens, aduk rata.
Tutup panci dengan rapat. Dan biarkan sampai menjadi dingin.
>>esens dimasukkan ketika uap panasnya berkurang dan tidak ikut dimasak adalah untuk mencegah aromanya menguap. Jadi ketika sudah dingin, sirup tetap wangi.
- 5
Setelah sirup sudah dingin, saring terlebih dulu.
Lalu simpan dalam botol yang bersih dan bertutup rapat.
Resep Serupa
-
Sirup Merah Homemade Sirup Merah Homemade
Cuaca panas gini, kadang pengen minum yang seger-seger yaa. Dan kemarin dapet daun pandan di warung sayur, langsung beli deh. Kepikiran buat sirup sendiri dengan rumus 1:1, biar kalau pas lagi pengen, tinggal tuang aja 😁.Source: Mama Vino#PejuangGoldenApron3#Minggu16#cookpadcommunity_yogyakarta#ResepHomemade
-
Sirup (Setrup) homemade Sirup (Setrup) homemade
Setrup atau sirup ini adalah pengganti marjan, biasanya setrup ini paling sering saat bulan ramadan, kalo aku sih enggak bulan ramadan pun selalu bikin selain enak dan gampang di buatnya satrup ini sangat ekonomis bangat, kita bikin ½ kg gula sama dengan kita beli satu botol marjan.#cookpadcommunity_kalsel
-
❤ Sirup Merah Homemade ❤ Sirup Merah Homemade
Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Cookpaders.....Selalu saja lupa buat beli sirup merah...Nyari akal buat bagaimana caranya bisa punya sirup merah akhirnya searching di cookpad nemu resepnya bunda Nay's...Sol.urce : Nay's KitchenJazakillah bun resepnya alhamdulillah akhirnya bisa buat pelengkap es pisang ijo....😊😍#MingguKe33#PejuangGoldenApron3#DutaRecookBeraksi#DutaRecookTarakan#CookpadCommunity_Tarakan#CookpadCommunity_Borneo
-
Sirup Homemade Sirup Homemade
Paling suka sama sirup olahan sendiri, aromanya bikin ingat masa kecil
-
Sirup homemade Sirup homemade
Karena suami suka banget minum es sirup,jadilah sirup sederhana yg selalu ada di penyimpanan lemari es😄
-
Sirup Gula Merah Sirup Gula Merah
Sirup ini biasa saya pakai untuk membuat rujak, campuran cendol dll😘😘Source: @wina_tantri
-
Sirup Gula Merah Sirup Gula Merah
#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_LampungStok sirup gula harus selalu ada di kulkas. Tujuannya agar lebih praktis saat mau meracik beragam jenis minuman. Sirup gula merupakan paduan dari gula dan air, dan menghasilkan cairan manis. Yuk, ikuti langkah pembuatannya berikut ini.
-
Sirup Gula Merah Sirup Gula Merah
Perdana nih bikin sirup gula merah. Selama ini males banget mau bikin kudapan manis spt bubur sumsum karena males nyiapin saus gula merahnya. Belum lagi, nanti kalau masih ada sisa, trus disimpan, trus lupa.Sampe akhirnya liat postingan konten kreator di ig, dia bikin bubur sumsum tuh praktis banget karena saus/sirup gula merah uda siap, dan dikemas di botol gitu. Ah ya kenapa ga nyetok sirup gula merah aja ya.. Dipake secukupnya dan sebutuhnya.Akhirnya saya cari2 resep. Namun, rata2 perbandingan gula dan air adalah 1:1, dan kemudian ditambah larutan maizena untuk mengentalkan. Tapi saya maunya ga pake larutan maizena. Akhirnya saya bikin perbandingan gula : air adalah 3:1. Alhamdulillah,dengan perbandingan itu, saya mendapatkan tekstur yang saya inginkan tanpa harus menambahkan larutan maizena sebagai pengental.#GenerasiAprontisWeek 47
-
Sirup Gula Merah Sirup Gula Merah
📌Resep 133Sirup gula merah merupakan pemanis cair,Dibuat dengan gula merah dan air.Sirup gula merah bisa digunakan untuk berbagai keperluan kuliner, mempermanis minuman seperti kopi, latte , es cendol, es dawet, wafel dan pancake.Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16121462#BundaArdhanKitchen
-
Sirup gula merah Sirup gula merah
Kadang suka banyak resep yang pakai sirup gula merah, dari pada repot tiap kali masak gula merah dan air. Aku bikin banyak aja, sekalian buat stok.Bisa untuk campuran es, kue atau topping kue.Cus resepnya.#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#PejuangGoldenBatikApron#GBAweek31
-
Sirup Gula Merah Sirup Gula Merah
#JelajahResepSahabatSource : OpiBunhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13032699-sirup-gula-aren?invite_token=ynGDCE39cAdXFRPGG2ZHcYrb&shared_at=1605998393Niat hati bikin Sirup Gula Aren untuk menemani kopi, tapi muter² nemunya Gula MerahBismillah aja, ternyata not bad untuk jadi temen seduh kopi. Malah bisa jadi temen menikmati Es Kelapa Muda hehehe..Setelah ini habis, akan bikin yang beneran Gula Aren wkwkwk..Happy Cooking with 🤎
-
Es Sirup Merah Es Sirup Merah
Nah ini dia si sirup kalo urang Banjar bilang satrup, minuman praktis yang lebih sehat dibanding konsumsi teh dan kopi yang mengandung caffein. Juga dibanding minuman sachet yang ada pengawetnya. Kan jugak lebih hemat....#WanilahMeolah#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kandangan#PejuangGoldenApron2#TemanBerjuang#HabangAnum
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar