Bolu Kukus Semangka (pasti merekah)

Bunda Afkarina
Bunda Afkarina @cook_6411298
Jember, Jawa Timur

tetangga saya kapan hari kan ada yg tunangan itu bun, pagi pagi eh ada yg datang kerumah minta dibuatkan bolu kukus
saya awalnya bingung bunda soalnya selama ini sy blm pernah sama sekali bikin bolkus, tp sy beranikan diri iseng2 nyoba resep yg sy dapat dr youtube dan hasilnya taraaaa......alhamdulilah tidak mengecewakan :-)

Bolu Kukus Semangka (pasti merekah)

tetangga saya kapan hari kan ada yg tunangan itu bun, pagi pagi eh ada yg datang kerumah minta dibuatkan bolu kukus
saya awalnya bingung bunda soalnya selama ini sy blm pernah sama sekali bikin bolkus, tp sy beranikan diri iseng2 nyoba resep yg sy dapat dr youtube dan hasilnya taraaaa......alhamdulilah tidak mengecewakan :-)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 buah
  1. 200 grtepung terigu protein sedang (saya pakai segitiga biru)
  2. 200 grgula pasir
  3. 2 butirtelur ukuran sedang
  4. 150 mlair soda (saya pakai sprite)
  5. 1 sendok tehemulsifier (saya pakai ovalet)
  6. 1/2 sendok tehvanili
  7. mesis coklat secukupnya untuk taburan biji semangka

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan gula pasir dan telur kedalam wadah aduk menggunakan whisker hingga tercampur

  2. 2

    Masukkan tepung terigu dan vanili kedalam campuran gula pasir dan telur

  3. 3

    Tuang air sprite kedalam wadah tadi sambil diaduk sampai rata

  4. 4

    Terahir masukkan ovalet

  5. 5

    Lalu mixer dengan kecepatan tinggi kurang lebih selama 10 menit sampai kental merngembang dan berwarna putih

  6. 6

    Bagi adonan menjadi 4 bagian. masing2 diberi pewarna merah, hijau muda, hijau tua dan tanpa warna

  7. 7

    Siapkan cetakan bolkus dan paper cupnya. tuang adonan warna merah hingga separuh, kemudian taburi dg mesis, lalau tutup dengan adonan putih jangan sampai penuh bunda cukup ditengah saja, lalu tutup lg dengan adonasn hijau muda dan terahir buat garis2 silang warna hijau tua untuk kulit semangka

  8. 8

    Masukkan kedalam kukusan yg sudah benar2 panas dan beruap banyak

  9. 9

    Kukus selama 20 menit dengan api besar

  10. 10

    Tips dan trik : gunakan cetakan bolkus yg pendek tp lebar bila ingin bolkusnya merekah cantik, pastikan kukusan benar2 panas saat memasukkan kedalam kukusan dan jangan buka tutup kukusan sebelum 20 menit. selamat mencoba ya bunda semoga berhasil..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Afkarina
Bunda Afkarina @cook_6411298
pada
Jember, Jawa Timur
Saya adalah ibu dari satu orang putri hobby masak dan ahir2 ini suka baking, seneng coba2 resep ya meskipun kadang berhasil kadang enggak, tp sering gagal juga hehe, tp disitulah kita bisa belajar....
Lebih banyak

Komentar

Anik Sholihah
Anik Sholihah @anik
Bunda itu cetakannya gak pakai yang cetakan bolu kukus yg berlubang" ya?

Resep Serupa