Bahan-bahan

2jam
  1. 20 potongtongkol iris
  2. bumbu yg dihaluskan:
  3. 8 siungbawang putih
  4. 10 buahbawang merah
  5. 10 buahcabe rawit (sesuai selera)
  6. 6 buahcabe keriting
  7. 2 cmjahe
  8. 1/2 sdtketumbar
  9. secukupnyagaram
  10. secukupnyagula
  11. 1 sdmkecap manis
  12. 1 ruaslengkuas digeprek
  13. secukupnyaair
  14. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

2jam
  1. 1

    Suwir 2 tongkol iris kmdian sisihkan. Haluskan smua bumbu

  2. 2

    Tumis bumbu yg telah dihaluskan,(minyak yg buat menumis bumbu agak banyak). Kmdian setelah keluar bau harum tambahkan lengkuas gula, dan kecap. Kmdian masukan tongkol yg tekah disuwir2.

  3. 3

    Kmdian tambahkan air. Airnya smp menutup permukasn tongkol. Kmdian dimasak smp mengering sambil sesekali diaduk. Setelah rasa pas dan mengering kmdian angkat dan pindahkan ke wadah yg kedap udara

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (5)

Ditulis oleh

Annie Thomas
Annie Thomas @cook_5831158
pada
Bekasi

Resep Serupa