Terong Medan Cabe Ijo

meilin primaniza
meilin primaniza @minizhami
Bandar Lampung - Jakarta

Selalu lihat terong medan di mamang sayur tapi belum pernah coba masak karena belum pernah cicip rasa terong medan. Ternyata rasanya seperti terong yang biasa saya makan, hanya bentuknya mungil ;)

Terong Medan Cabe Ijo

16 orang berencana membuat resep ini

Selalu lihat terong medan di mamang sayur tapi belum pernah coba masak karena belum pernah cicip rasa terong medan. Ternyata rasanya seperti terong yang biasa saya makan, hanya bentuknya mungil ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 menit
5 porsi
  1. 500 gramTerong Medan
  2. 3 sendok makanTeri Medan
  3. secukupnyaGula
  4. secukupnyaGaram
  5. 2 sendok makanSaus tiram
  6. secukupnyaMinyak goreng
  7. Bumbu Halus
  8. 15 buahCabe ijo
  9. 5 buahCabe rawit
  10. 6 siungBawang merah
  11. 3 siungBawang putih
  12. 1 sendok tehTerasi panggang
  13. 5 buahTomat ijo kecil/rampai ijo

Cara Membuat

12 menit
  1. 1

    Cuci bersih terong medan. Bagi dua terong medan, potong secara melintang. Goreng hingga matang. Cuci bersih teri medan, goreng hingga kecoklatan.

  2. 2

    Uleg bumbu halus (Kalau mau lbh enak jangan di blender ya ;)), tomat ijo dipotong kecil2 saja. Tumis bumbu halus sampai wangi dan kesat, tambah air sedikit agar tidak kering, tambahkan saus tiram.

  3. 3

    Masukkan terong medan, teri medan, gula dan garam. Cek rasa. Hidangkan dengan taburan bawang goreng..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
meilin primaniza
meilin primaniza @minizhami
pada
Bandar Lampung - Jakarta
I love to eat, i love food and i love cooking ♡
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa