Mie Ayam Lezat Rasa Teriyaki

siti nuraini
siti nuraini @Aini_2009278
Jakarta

Untuk mie homemade nya bisa diliat di: http://dapurmasak.com/resep/mie-homemade-ala-emaku-food-beverage-9898?ref=author_kitchen_recipe
Untuk Ayamnya saya pakai saus teriyaki dan saus tiram

Mie Ayam Lezat Rasa Teriyaki

30 orang berencana membuat resep ini

Untuk mie homemade nya bisa diliat di: http://dapurmasak.com/resep/mie-homemade-ala-emaku-food-beverage-9898?ref=author_kitchen_recipe
Untuk Ayamnya saya pakai saus teriyaki dan saus tiram

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
12 porsi
  1. 500 gramDada Daging Ayam (dipotong potong dadu atau sesuai selera)
  2. 3 siungBawang Putih Kating (dicincang halus)
  3. 1 sendok tehLada Bubuk
  4. 2 ruasLengkuas
  5. 2 ruasJahe
  6. 3 helaiDaun Salam
  7. 5 helaiDaun jeruk purut (dibuang tulangnya)
  8. 1 sendok makanGula pasir
  9. 1 bungkusRoyko rasa ayam
  10. secukupnyaKecap manis (sesuai selera)
  11. secukupnyaGaram
  12. Bahan Untuk Merinate/perendam ayam
  13. 6 sendok makanSaus Teriyaki
  14. 4 sendok makanSaus Tiram
  15. Bahan Tambahan :
  16. secukupnyaMInyak Bawang goreng (minyak bekas goreng bawang merah)
  17. secukupnyaMinyak Ikan
  18. secukupnyaMargarine/minyak untuk menumis bumbu
  19. secukupnyaAir
  20. Untuk Kuah
  21. secukupnyaAir kaldu yang dimasak
  22. secukupnyaDaun bawang, dipotong
  23. Untuk Topping
  24. secukupnyaSawi hijau, direbus
  25. secukupnyaToge, direbus
  26. secukupnyacheesestik
  27. secukupnyabawang goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Ayam yang sudah dicuci dan dipotong dadu direndam dengan menggunakan saus teriyaki dan saus tiram. Aduk rata dan diamkan selama kurang lebih 1jam agar bumbu meresap.

  2. 2

    Siapkan wajan, masukan margarine/minyak goreng secukupnya untuk menumis ayam. Setelah minyak panas masukan bawang putih dan aduk sampai harum. Masukan daun salam,daun jeruk,lengkuas,jahe aduk sebentar

  3. 3

    Masukan daging ayam aduk sampai rata dan ayam berubah warna. Masukan lada, roycko, gula, sedikit garam dan air agar ayam matang.

  4. 4

    Masukan Kecap manis sesuai selera, jika ingin hitam bisa dikasih banyak kecap manis nya. dan masak hingga air agak kering dan ayam matang sempurna dan siap digunakan untuk topping mie ayam

  5. 5

    Cara Penyajiannya: siapkan mangkuk.
    Masukan 1 sdm minyak ikan dan 1 sdm minyak goreng bawang aduk rata. Masukan mie yang sudah di rebus, toge dan aduk rata. Masukan kuah kaldu,ayam bumbu dan topping lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
siti nuraini
siti nuraini @Aini_2009278
pada
Jakarta
Saya adalah seorang wanita yang suka mencoba coba resep baru dan suka memodifikasi aneka resep.Owner dari Emaku Food & Beverage :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa