Kue Lumpur Tanpa Kentang

Niken Indriati
Niken Indriati @niken_in
Lamongan

Banyak resep kue Lumpur menggunakan campuran kentang. Padahal, tanpanya pun bisa jadi kue Lumpur yang enak. Nggak usah ngukus dulu, uleg-uleg dulu.. #malesxkumat :D . Praktis, cuma tuang ini-itu, cetak... Jadi deh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
20 porsi
  1. 200 gramtepung terigu
  2. 350 ccsantan
  3. 250 ccsusu
  4. 120 gramgula pasir
  5. 3 butirtelur ayam
  6. 1 buahdaging kelapa muda (degan)
  7. 1/4 sendok tehvanili
  8. 1/2 sendok tehgaram
  9. 2 sendok makanmentega
  10. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Letakkan dalam wadah: tepung terigu, gula, mentega, garam dan vanili

  2. 2

    Masak santan dan daun pandan hingga mendidih, buang pandan. Tuang kedalam campuran tepung panas-panas. Aduk rata. Masukkan susu cair. Aduk rata kembali.

  3. 3

    Setelah adonan hampir dingin, masukkan telur dan daging kelapa muda. Campur rata.

  4. 4

    Panaskan cetakan kue Lumpur. Olesi dengan mentega, tuang adonan hingga 3/4 penuh. Tutup cetakan dan tunggu hingga matang.

  5. 5

    Kue Lumpur Tanpa kentang pun jadi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Niken Indriati
Niken Indriati @niken_in
pada
Lamongan
Ibu rumah tangga dengan 4 junior - menghindari sesering mungkin: msg, bumbu jadi, pewarna & zat additive lainnya - homemade loverpastikan kamu membaca deskripsi pada resep karena terkadang saya menyisipkan tips memasak disitu 😉
Lebih banyak

Komentar (22)

Resep Serupa