Soto Kudus Ala Mimi Iffa
meilin primaniza @minizhami
Semalam baru pertama kali coba Soto Kudus dan langsung jatuh cinta. Tapi porsi nya sedikit sekali jadi kurang puas. Pagi ini saya bertekad bikin Soto Kudus biar bisa makan dlm porsi jumbo, hehehee.. Dari hasil tanya para emak2 senior dan variasi saya sendiri terciptalah resep ini, semoga cocok di lidah para penikmat soto ;)
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam kampung, potong2 agak besar. Rebus di air mendidih (kurleb 2 1/2 lt). Sambil menunggu ayam matang siapkan bahan2 halus
- 2
Kupas kentang, iris tipis2 untuk dibikin keripik kentang. Rendam di air garam dan baking soda kira2 15 menit. Goreng di minyak panas sampai kering dan kuning keemasan. Sisihkan.
- 3
Siapkan bahan pelengkap: Rendam soun di air hangat sampai lembut. Sisihkan. Toge di celor (direndam) sebentar di air panas. Sisihkan. Potong dadu 2 bh tomat dan iris2 daun bawang dan daun seledri. Belah2 jeruk nipis. Ditata di wadah terpisah.
- 4
Haluskan bahan untuk ditumis. Siapkan wajan tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bahan yg dimemarkan. Lalu masukkan potongan kecil tomat 1bh, irisan daun bawang 10 lembar, daun salam. Tumis sampai kesat. Boleh tambahkan air agar tdk tll kering
- 5
Masukkan bahan yang telah ditumis ke panci rebusan ayam. Masukkan garam, merica, bawang putih goreng, dan saus tomat. Cek rasa. Keluarkan daging ayam dari panci, goreng ayam hingga setengah matang, suir2, sisihkan.
- 6
Tata di mangkuk, soun, toge, tomat, daun bawang dan seledri, suiran ayam, kentang goreng. Masukkan kuah soto yg telah matang. Taburi dengan bawang goreng, tambahkan kecap, sambal cabe rawit, perasan jeruk nipis bila suka.
Resep Serupa
Soto Kudus
#PekanInspirasi#BerburuCelemekEmas#CookpadCommunity_Tangerang#Soto KudusMembuka hasil berburu resep masakan lama Soto Kudus, kuahnya bening, dan mendekati aslinya, menurutku sih ya, Soto Kudus yang pernah saya rasakan, tapi di kota Kudusnya sendiri saya tidak tahu. Nah kebetulan saya lihat dari beberapa resep yang ada, yang ini agak berbeda.
Soto kudus
Soto kudus berseliweran di #Pekan_Kudus jadi pengen ngerasain juga segarnya soto kudus.Jadi hari ini menunya soto kudus.Keren ya kekayaan kuliner Indonesia soto aja ada berbagai macam jenis.Walaupun belum pernah ke Kudus kenalan dulu deh sama sotonya hehe...setelah liat resep sana sini,pilihan jatuh di resepnya Bunda Diah Didi.#PekanInspirasi#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_PangkalanBun
Soto Kudus
Banyak jenis soto di Indonesia, tapi untuk kali ini soto kudus salah satu jenis soto favorit saya.
Soto Kudus Sederhana
Ngidam Soto Kudus Mbak Lin, tapi kadang nggak sempet ke sana. Akhirnya Ayah ngajak bikin soto kudus. Ini resep ala kami, jadi mungkin takarannya bisa disesuaikan sesuai seleramu! 💓
Soto Kudus
Menurut Wikipedia: Soto kudus adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau. Kuahnya lebih bening. Soto kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto.#PekanInspirasi#Pekan_Kudus#Cookpadcommunity_Karawang#berburucelemekemas#resolusi2019#resep3r
Soto kudus
Kalo makan soto kudus semangkok pasti kurang, karena mangkok nya kecil 😂 Biar puas makannya mending bikin sendiri aja enak bisa makan sepuasnya hahaha gragas 😆
Soto Kudus
Soto adalah makanan favorit saya. Segala jenis soto dari Betawi sampai Madura. Kali ini saya membagikan resep soto Kudus versi saya . Semoga bermanfaat dan selamat mencoba
Soto Kudus
Hari minggu inih masak soto kudus kesukaan si gantengkuh😘
Soto Kudus
Sebagai orang asli Kudus merasa bahagia jika ada yang mengatakan lezatnya soto Kudus
Soto Kudus
Pagi-pagi pengen yang panas.. Di kulkas masih ada ayam,,, langsung eksekusi di masak jadi soto Kudus,,resep dari ibuku...Jadi kangen kota Kudus kota kelahiranku..
Soto Kudus
#PekanInspirasi#Pekan_Kudus#Cookpadcommunity-cirebon#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Kalau kuliner dari Kudus yang menjadi favorot saya,,, ya ini Soto Kudus 😋👍...#Weeks23=R/172=
Soto Kudus
Assalamu'alaikum .... pagiii sarapan apa ? Kami sarapan soto.Masih soal soto kali ini bikin soto kudus, soto kudus ini kuahnya ada rasa manis , dan rasa kaldunya enak sekali, ditambah perasan jeruk nipis dan sambal menjadikan balance rasanya.-------Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau. Kuahnya lebih bening.Soto kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto. Persis dengan soto lainnya, soto kudus ditemani sambal dan jeruk nipis. Hidangan soto Kudus tidak hanya dapat ditemukan di Kudus, saat ini juga dapat ditemui di berbagai kota di daerah lain ( wekepidia)Soure : Dapur ibuk Kayanahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14738651-532-soto-kudus?invite_token=VCHecq8zD2CzNhDcXD6e2ZLr&shared_at=1616115144Makasih mb Rena ... inspirasinya..#LihaiRecook8_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#PejuangGoldenApron3
Soto Kudus
Tidak pernah bosen utk mencoba berbagai jenis soto.Sebelumnya saya sudah pernah memuat soto jugaSoto ayam kaya bumbu https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2482744-soto-ayam-kaya-bumbuKali ini soto Kudus dari resepnya Susi Agung. Masing2 soto enak dg kekhasannya sendiri2#sotokudus #sotolingga
SOTO KUDUS
Salah satu makanan ciri khas di indonesia, salah satunya yang terkenal di jawa adalah soto kudus yang segar dengan kuahnya yang kuning...yuk dicoba...
Soto Kudus
Semenjak adanya pandemic covid-19 pengen bgt makan Soto kudus, Dan pastinya lebih Aman untuk Kita buat sendiri mom's... Ini Seger bgt sahur Kali ini pake Soto kudus 😍#FestivalRamadanCookpad
Soto Kudus
Saya suka soto karena menyegarkan, apalagi soto kudus favorit banget. Perbedaan soto kudus dengan soto pada umumnya adalah tambahan jintan dan kemiri yang membuat kuah soto kudus lebih beraroma dan bercitarasa sedap. Agar lebih sedap gunakan air kaldu ayam untuk kuah sotonya, cara membuat air kaldu tinggal merebus tulangan ayam atau kulit ayam sampai mendidih dan mengeluarkan minyak.#berburucelemekemas#resolusi2019
Soto Kudus
Dari dulu gakpernah suka yang namanya soto kudus, entah kenapa kuahnya manis aja.. tapi hari ini kepengen banget buat dan ternyata segeeerrr ...
Soto Kudus
ini hasil dari #JelajahResepNusantara di Indonesia banyak sekali jenis Soto yang berbeda-beda rasa,setiap daerah memiliki ciri khas Soto, baik dari bumbunya atau penyajiannya, dari sekian banyak jenis soto...aku memilih Resep Soto Kudus yang biasanya disajikan di mangkuk yang kecil 👌😃 imut banget...mungkin maksud penjualnya supaya pada nambah lagi dan lagi...hehe.. aku suka rasa Soto Kudus ini karena rasanya gurih dengan kuah yang segar apalagi kalau ditambah air jeruk nipis & sambal...wow maknyus banget.
Soto Kudus
Soto Kudus
Soto kudus
Soto kudus merupakan kuliner khas nusantara yang berasal dari kudus,rasanya yang khas dan kuahnya yang segar membuat soto ini selalu diminati .#PekanRayasoto#Festivalsoto#PekanPosbarSoto#Cookpadcommunity_Kalsel#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Banjarmasin#DutaRecookBorneo#DutaRecookBanjarmasin#RecookofTheweekSource :Elvira yuz
Soto Kudus
Terinspirasi Soto Kudus Blok M kesukaan suami, saya membuat soto kudus buatan rumah untuk menu makan siang. Untuk menghasilkan kuah soto yg lezat, gunakan ayam kampung. Ciri khas dari soto kudus adalah menu pendamping yg beraneka macam, ada sate telur puyuh, perkedel, sate ati ampela, otak sapi goreng, tahu tempe bacem.
Soto Kudus
Ayam lagi setelah habis lebaran 😁. Kali ini bikin yang seger-seger sekalian buat setoran untuk pekan inspirasi masakan khas Kudus. Bikin yang simpel aja yaitu Soto Kudus. Sebenarnya resep soto Kudus dan daerah lain menurut saya cuma beda tipis dibahan pelengkapnya kecuali yang pake santan. Bikinnya juga tinggal cemplang cemplung, ga ribet. Dan yang penting suami saya suka 😍..#PekanInspirasi#Pekan_Kudus#cookpadcommunity_bandung#berburucelemekemas#resolusi2019#ResepHadleny#sotokudus
Soto Kudus
Menyambut Pobar #GAS2025 minggu ketiga yang bertemakan #SemangkukSoto. Soto merupakan sajian yang menghangatkan serta menghadorkan sensasi rempah Indonesia. Oleh karena itu setiap sudut daerah di Indonesia selalu mempunyai menu Soto yang khas. Kali ini aku berlabuh di Kudus yang juga terkenal Sotonya. Yuuk Nyoto Kudus.. Enak segar... Aku cooksnap resepnya Mbak @fitrisasmaya Yuuk.. Monggo...#CINTE_SemangkukSoto#SemangkukSoto#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
Soto Kudus
Minggu 42Macam2 soto dari nusantara, salah satu yg aku bikin soto kudus. Dengan kuah bening. Kaya dg rempah. Disajikan dg taoge, soun, telur, perkedel.Source: cooking with sheilahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/10252151-soto-kudus?invite_token=fwosMMv6C77iwdEabVTaZiRG&shared_at=1616392893#lihairecook8_semarang#cookpadcommunity_semarang#pejuanggoldenapron3
Soto kudus
Siapa yang nggak tau Soto kudus.. Soto dengan kuah bening yang segar dengan penyajian pada mangkuk kecil untuk satu porsi saja. Makan 1 mangkuk kurang tapi makan 2 mangkok terlalu kenyang. Yang teristimewanya lagi.. untuk makan semangkok Soto Kudus ini, ditemani bermacam ubo rampe semacam sate-satean seperti sate telur puyuh, sate ayam, sate ampla ati, sate kerang, sate paru dll, belum lagi tempe goreng, tempe dan tahu bacem, perkedel, paru goreng dan masih banyak lagi.. jadi makan semangkuk soto kudua ini bakalan kenyang karena teman2nya banyak :D#JelajahResepNusantara
Soto kudus daging sapi
Saya penggemar soto apa aja jenis soto sya suka...😂Apalagi soto kudus saya suka sekali. Kemaren waktu liburan ke jawa sampai bawa kecap asli kudus untuk soto kudus..biar Terasa soto kudusnya. Soalny kecap biasa dipasarkan rasanya jadi kurang nendang sotony...😆Source : @cook_2626288#Cookpadcommunity_kalteng#Cookpadcommunity_muateweh#Cookpadcommunity_Borneo
Soto kudus santan
baru kali ini berhasil buat soto kudus rasanya hampir sama dg soto jatmi yg terkenal dikudus..suami jg suka karna ini mknan favorit suami
Soto Kudus
Soto kudus kali ini Saya pakai resepnya Mbak Frielingga St. Bahannya sederhana aja, rasanya udah miriplah sama di resto Soto kudus 😁.Soto ini memang lebih seger dari pada soto kebanyakan. Bagus juga untuk yang sedang flu.Yuk dicoba 😁#PejuangGoldenApron2#WeekendChallange
Soto Kudus
Para pecinta masakan kuah mari merapat!😍Salah satu alasan kenapa suka masakan berkuah ialah mudah, cepet, banyak, dan praktis, mudah bersihinnya. Kok bisa praktis?? hiya dong...soalnya sayur + lauk bisa dimasak jd 1😀Daaannnn gk cepet habis ketimbang bikin tumisan😀.Sekilas info tentang Soto Kudus ya moms. Makanan ini pertama kali populer di wilayah Semarang sekitar abad ke-19. Di daerah asalnya, soto ini menggunakan daging kerbau. Konon, masyarakat Kudus tidak menggunakan daging sapi karena sbg wujud penghormatan org muslim thd org hindu yg menganggap sapi adalah hewan suci.Hmm menarik ya moms, semoga soto kudus ini semakin banyak penggemarnya dan tidak lekang oleh waktu 🤗#PejuangGoldenApron3#JelajahResepKhasNusantara
Soto Kudus
Yeay suka deh sama #PekanInspirasi minggu ini karena kebetulan banget mau bikin soto. Ya udah deh bikinnya soto kudus aja..#Pekan_Kudus#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadindonesia#cookpad#cookpadcommunity#cookpadcommunity_sidoarjo
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/184370
Komentar