オレンジの飾りを薄いくし切りにカットしておく。
飾りはなくても大丈夫。

ボウルにヨーグルトを入れる。ホエイ（ヨーグルトの水分）も気にせず入れる。

マーマレード、砂糖を加えてよく混ぜる。甘いのが苦手な方は砂糖を無くしても、ジャムの甘みがあるのでいいですよ☆

ホットケーキミックスを加えて、ダマにならないようしっかり混ぜる。

ときほぐした卵を、２〜３回に分けて混ぜていく。もったりした感じだけど、混ざりやすいです。

こんな感じで黄色い生地になりました。

型に流し込み、底を軽く床にトントン打ちつけて中の空気を抜く。オレンジの飾りは重くて沈むので、まだ乗せません。
＊コツ参照

焼きあがったら粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしてできあがり☆オーブンから出したらしぼんでいきます。