"Homemade Roti Tawar"

Nova Rilandari
Nova Rilandari @nova_rilandari
Batam

Biasanya selalu masak roti isi tapi karena masih ada selai srikaya, akhirnya jadilah roti tawar. Resepnya adaptasi dari buku ncc dengan sedikit modifikasi

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
7 porsi
  1. 375 gramTepung terigu pro tinggi
  2. 35 gramGula pasir
  3. 15 gramSusu bubuk
  4. 2 sendok tehRagi instan
  5. 1 butirTelur
  6. 1/2 sendok tehBread improver (optional)
  7. 30 gramMentega putih
  8. 150 mlAir es
  9. 1/2 sendok tehGaram
  10. Olesan, campur rata
  11. 1 butirTelur
  12. 2 sendok makanSusu cair

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Campur terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi instan, bread improver. Aduk rata

  2. 2

    Masukkan telur & air es sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai tercampur rata

  3. 3

    Tambahkan mentega & garam. Uleni sampai kalis

  4. 4

    Bulatkan adonan, tutup dengan plastik wrap, diamkan selama 1 jam sampai mengembang dua kali

  5. 5

    Kempiskan adonan & bagi jadi 2 bagian sama rata. Bulatkan & giling memanjang lalu gulung dengan panjang seukuran loyang

  6. 6

    Masukkan ke dalam loyang loaf ukuran 18x9x9cm. Diamkan selama 30menit

  7. 7

    Olesi permukaannya dengan bahan olesan. Panggang dengan suhu 190-200dc selama 25-35menit sampai kuning kecokelatan

  8. 8

    Angkat & dinginkan. Potong2 menggunakan pisau bergerigi

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Ike Dharmawan
Ike Dharmawan @cook_2580174
Mau tanya bread improver itu apa ya?maklum baru belajar masak hehehe

Ditulis oleh

Nova Rilandari
Nova Rilandari @nova_rilandari
pada
Batam
I'm just a simply momig : nova_rilandari
Lebih banyak

Resep Serupa