Calamari Saos Asam Manis

Name: Calamari Saos Asam Manis
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Cumi (bagian luarnya saja); 1 butir Telur; 5 sendok makan Tepung terigu; secukupnya Garam; secukupnya Merica; 2 sendok makan Margarine; secukupnya Ketumbar; 1/2 buah Bawang bombai; 2 siung Bawang putih; 1 buah Tomat (buang biji, potong dadu); 2 sendok makan Saos tomat; 3 sendok makan Saos sambal (sesuai selera); 1 sendok makan Gula (sesuai selera); 150 ml Air; 1 sendok makan Tepung maizena (larutkan dg sedikit air); 1 buah Wortel (iris seperti pentol korek api); 1 buah Timun (iris seperti pentol korek, buang bagian dalam); 1 buah Jeruk nipis peras airnya; 1/2 sendok teh Baking soda

meilin primaniza @minizhami

Bandar Lampung - Jakarta

Cumi dan saos asam manis adalah "perfect match". Makanan favorit sepanjang masa. Tadinya mau recook resep dari DM, tapi ternyata blm ada resep calamari saos asam manis. Lanjut dibikin resep tanpa persiapan foto. Semoga cocok dilidah :)

Lebih banyak

Calamari Saos Asam Manis

Bagikan Cooksnap pertama

1 komentar

meilin primaniza @minizhami

Bandar Lampung - Jakarta

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

15 menit

4 porsi

500 gramCumi (bagian luarnya saja)
1 butirTelur
5 sendok makanTepung terigu
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica
2 sendok makanMargarine
secukupnyaKetumbar
1/2 buahBawang bombai
2 siungBawang putih
1 buahTomat (buang biji, potong dadu)
2 sendok makanSaos tomat
3 sendok makanSaos sambal (sesuai selera)
1 sendok makanGula (sesuai selera)
150 mlAir
1 sendok makanTepung maizena (larutkan dg sedikit air)
1 buahWortel (iris seperti pentol korek api)
1 buahTimun (iris seperti pentol korek, buang bagian dalam)
1 buahJeruk nipis peras airnya
1/2 sendok tehBaking soda

Cara Membuat

15 menit

1

Cuci bersih cumi, potong melintang (akan berbentuk seperti segitiga). Beri perasan air jeruk nipis. Diamkan 15-30 menit.
2

Kocok 1 butir telur. Di wadah terpisah, campurkan tepung terigu, garam, merica, ketumbar dan baking soda. Masukkan cumi ke kocokan telur, lalu bulirkan ke adonan tepung, tekan2 sampai seluruh permukaan cumi terbalut tepung. Goreng cumi hingga kecoklatan.
3

Panaskan margarine, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai wangi. Masukkan tomat, saos tomat&sambal sampai agak kesat. Masukkan irisan wortel dan timun, beri air kira2 150ml. Beri garam, gula, merica. Setelah matang masukkan cairan tepung maizena.
4

Cek rasa saos, apabila terlalu asam tambahkan gula. Tata calamari dalam piring. Siram dengan saos asam manis. Siap dihidangkan.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

meilin primaniza @minizhami

pada 02 Oktober 2014 14.08

Bandar Lampung - Jakarta

I love to eat, i love food and i love cooking ♡

Lebih banyak

Komentar

atyka mulya utami @cook_4078439

01 Januari 2016 09.09

Yuk maarrrii...

Resep Serupa

Calamari Saos Asam Manis Calamari Saos Asam Manis

desi yanti
Calamari saus asam manis Calamari saus asam manis

Keiyonaa
Calamari shrimp Asam manis Calamari shrimp Asam manis

Sri Mulyani
Mix Seafood Saos Asam Manis Mix Seafood Saos Asam Manis

Kmrn pak suami pingin banget beli kepiting asam manis di langganan...berhubung mak2 sangat2 irit disaat pandemi begini...akhirnya saya tolak utk membeli kepiting asam manis dilangganan...dgn PD nya biar aku yang masakin...pak suami cmn nyengir dan blng emank bisa. Saya jawab BISA (Sok PD aja ) 😂😂😂Stlh dieksekusi jadilah seafood asam manis dan ternyata kata pak suami...mantaaapp pas sama sprti beli dilangganan...Lhaa bsk na kita ke gresik ehh plng na bawa kepiting lg...kta pak suami, masakin lg yaa....duhhhh ambyarrr.. sdh jadi tkng masaknya ga bs maem krn alergi lhaa ko 3 hari berturut makan kepiting asam manis...🥺😂Ini kalau ditambah udang dan cumi lbh mantaaaappp...dan sayanknya saya jga tdk bs makan udang....😂#GA_TheNextLevel#tidaksekedarmemasak#cookpadcommunity_surabaya#cookpad_id#cookingwithhearteatingwithlove#iffahfoodies

Iffah Foodies
Cumi Saos Asam Manis Cumi Saos Asam Manis

Sedang mencari-cari menu sarapan biar babe engga bete soalnya sarapannya telur mulu.. 😂Cara olah cumi: berrykitchen, saos asam manis: modifikasi dari resep Fu Yunghai mba Ririh Prema N.. 🐙

Pudji Handayani
Udang Saos Asam Manis Udang Saos Asam Manis

Selain kepiting..udang salah satu seafood favorit q.Ini olahan yang sering q bikin..udang saos asam manis 😇.

Ayien Rin
Ayam Saos Asam Manis Ayam Saos Asam Manis

Ayam saos asam manis memang makanan favorit anak saya umur 7th .. kadang teman - temannya dibawa krumah buat makan bareng ... Cobain deh bund, siapa tau cocok.. 😍😍❤️

christin
Calamari crips asam manis Calamari crips asam manis

Anak-anak senang beli udang goreng mentega di resto chinese, kebetulan ada stok cumi.Jadi mari eksekusi ...

Alvinda Aprilia
Cumi Saos Asam Manis Cumi Saos Asam Manis

Long time no upload resep hehe 😅 kebetulan nemu cumi yang susah banget ditemukan disini.. Akhirnya dimasak saos asam manis.. Rasanya 11 12 kayak di resto, monggo dicoba 😋

Dapur Nadya
Ayam Saos Asam Manis Ayam Saos Asam Manis

Karena sedang hamil, pengen ayam saos asam manis, jadilah bikin bumbu sendiri, semoga cocok juga untuk kalian para ibu-ibu yang hobi memasak 🥰

fitria isnayanti
Cumi Saos Asam Manis Cumi Saos Asam Manis

Pengen makan cumi saos asam manis yg cuma ada klo kondangan... #5resepterbaruku #berburuaprongold

vidya fitri
Sambal Saos Asam Manis Sambal Saos Asam Manis

Sambal Saos Asam Manis ini serbaguna sebab bisa digunakan untuk apa saja, bisa untuk cocolan cakwe, risoles, bahkan untuk ayam bumbu asam manispun bisa ya guys.Rasanya pedas, asem, dan agak manis#TiketGoldenBatikApron

Chiensyn Kuliner

Rekomendasi Resep Lainnya