Ayam cabe cabean

indiana jivat rosidi
indiana jivat rosidi @cook_2010326
surabaya

dapat menu ini soalnya habis makan di salahsatu kafe di surabaya, namanya olde kafe, ini salah satu makanan pedas ang ajaibnya bisa ludes di mulut saya saking enaknya, mungkin karena paduan bumbunya yang banyak dan bikin si ayam jadi gurih kali ya :))

Ayam cabe cabean

6 orang berencana membuat resep ini

dapat menu ini soalnya habis makan di salahsatu kafe di surabaya, namanya olde kafe, ini salah satu makanan pedas ang ajaibnya bisa ludes di mulut saya saking enaknya, mungkin karena paduan bumbunya yang banyak dan bikin si ayam jadi gurih kali ya :))

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 porsi
  1. 1/2 kgfillet ayam cuci dengan cuka, dan tiriskan
  2. 5 bijicabe merah keriting
  3. 5 bijicabe rawit
  4. 2 siungbawang putih
  5. 4 siungbawang merah
  6. 1 batangbawang prei/ daun bawang
  7. 1 ruaskunyit
  8. secukupnyagaram
  9. secukupnyagula
  10. secukupnyamerica
  11. secukupnyakaldu ayam bubuk
  12. bahan marinate ayam
  13. secukupnyabawang putih
  14. secukupnyakunyit
  15. secukupnyasaus tiram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    potong semua bahan tipis tipis, potong ayam bentuk dadu , sisihkan

  2. 2

    buat marinate ayam dengan menghaluskan bahan marinate diamkan ayam selama 10 menit di kulkas

  3. 3

    goreng ayam dalam minyak panas yang cukup banyak, dengan api besar supaya bagian luarnya kering dan bagian dalamnya tetap lembut, sisihkan

  4. 4

    tumis bumbu yang sudah di potong tipis tipis, berurutan dari bawang merah dan putih, cabe merah dan yang terakhir adalah daun bawang tumis hingga harum

  5. 5

    masukan ayam yang sudah di goreng, campurkan dengan tumisan bumbu, masak dengan api kecil beberapa saat jangan lupa tambahkan garam, gula, merica dan bumbu kaldu bubuk

  6. 6

    setelah tercampur rata angkat dan sajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
indiana jivat rosidi
indiana jivat rosidi @cook_2010326
pada
surabaya
Self taught cook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa