Roti Pita Teflon Empuk Dan Kopong | Anti Gagal
Yang ini salah satu roti kesukaanku.
Karena jarang nemu yang jual, jadilah ngubek2 resep di gugel, sampai akhirnya nemu resep anti gagal di laman Food.Wishes. Thank you Chef John!
Walau sempat dibuat pusing buat mengkonversi takaran dari versi Inggris ke Indonesia, tapi Alhamdulillah akhirnya berhasil juga. Karena itu, saya pastikan, selama ngikutin langkah-langkahnya dijamin anti gagal.
Dan yang penting rasa dan aromanya persis banget sama yang di Timur Tengah maupun Eropa. I mean it. Teksturnya Empuk, rasanya gurih sedikit manis dan kopong. Sukaaa.
Saking miripnya, kalau lagi makan ini berasa lagi nongkrong di jalanan Istanbul, di Wina, di Arab, yang jelas di tempat-tempat yang biasanya roti ini banyak dijual ckckckck
Roti Pita biasanya disajikan sebagai wrapping kebab, gyros (daging panggang Yunani), falafel (bola-bola goreng terbuat dari polong-polongan tumbuk), hummus (saus terbuat dari polong tumbuk), dan taramosalata( saus dari telur ikan cod). Sama dengan roti Tortila, roti ini juga enak disajikan sebagai kulit Pizza.
Dan yang pasti, lezat juga disajikan dengan olahan masakan Kari atau santan berkuah.
Untuk versi videonya sudah saya dokumentasikan di sini: https://youtu.be/ttBwdhywrCM
Untuk saus Tzatziki dan penyajian kebab versi videonya bisa dilihat di: https://youtu.be/TZNGUpewSOk
Roti Pita Teflon Empuk Dan Kopong | Anti Gagal
-
Rose“Assalamu'alaikum mba, aku kirim rotinya yach, eh cooksnapnya 😉.. Makasih utk resepnya, mantapp ❤.. Sekalian izin reshare yah mba 🙏🏻” -
Atika Alaydruz“Terimakasih yach mba resepnya dan gampang pula bikinnya😊” -
Ida Mufida“Terimakasih rotinya ,resep nya simpel tapi anti gagal” -
Trisna Utami“Kopoong alhamdulillah... diisi rendang, nyaam” -
Siti M“Terima kasih, Resepnya tidak gagal top markotop” -
Mrs Ahmad Bin Utsman“Roti pita with satsuka mantap mbak, suamik suka 👍”
Yang ini salah satu roti kesukaanku.
Karena jarang nemu yang jual, jadilah ngubek2 resep di gugel, sampai akhirnya nemu resep anti gagal di laman Food.Wishes. Thank you Chef John!
Walau sempat dibuat pusing buat mengkonversi takaran dari versi Inggris ke Indonesia, tapi Alhamdulillah akhirnya berhasil juga. Karena itu, saya pastikan, selama ngikutin langkah-langkahnya dijamin anti gagal.
Dan yang penting rasa dan aromanya persis banget sama yang di Timur Tengah maupun Eropa. I mean it. Teksturnya Empuk, rasanya gurih sedikit manis dan kopong. Sukaaa.
Saking miripnya, kalau lagi makan ini berasa lagi nongkrong di jalanan Istanbul, di Wina, di Arab, yang jelas di tempat-tempat yang biasanya roti ini banyak dijual ckckckck
Roti Pita biasanya disajikan sebagai wrapping kebab, gyros (daging panggang Yunani), falafel (bola-bola goreng terbuat dari polong-polongan tumbuk), hummus (saus terbuat dari polong tumbuk), dan taramosalata( saus dari telur ikan cod). Sama dengan roti Tortila, roti ini juga enak disajikan sebagai kulit Pizza.
Dan yang pasti, lezat juga disajikan dengan olahan masakan Kari atau santan berkuah.
Untuk versi videonya sudah saya dokumentasikan di sini: https://youtu.be/ttBwdhywrCM
Untuk saus Tzatziki dan penyajian kebab versi videonya bisa dilihat di: https://youtu.be/TZNGUpewSOk
Cara Membuat
- 1
Masukan semua bahan A kedalam wadah. Aduk rata. Tutup dan diamkan selama 30 menit.
- 2
Tambahkan minyak zaitun, garam dan gula. Aduk. Masukan tepung terigu. Aduk hingga kalis.
- 3
Tutup dengan kain. Diamkan selama 1-2 jam hingga adonan mengembang 2 kali lipat.
- 4
Lalu bagi adonan menjadi 8. Bulatkan, istirahatkan kembali selama 30 menit. Setelah itu, gilas dengan ketebalan kira-kira 1/2 cm. diamkan dulu kurleb 5-10 menit.
- 5
Panaskan Teflon, tunggu sampai panas, kira-kira 10 menit. Kenali teflon masing-masing. Olesi sedikit dengan minyak zaitun
- 6
Lalu panggang satu per satu di teflon tunggu sampe menggelembung jika sudah kecoklatan bawahnya balik lagi dan panggang sisi lainnya sampe kecoklatan.
- 7
Angkat.
- 8
TIPS DAN TRIK Membuat Roti Pita Agar Roti Pita bisa menggelembung dan kopong tengahnya, pastikan saat memanggang di Teflon, teflonnya benar-benar sudah panas. Karena jika kurang panas, maka roti pita akan bantat dan tidak kopong.
- 9
Untuk melihat apakah Teflon sudah panas atau belum, silahkan ditest lebih dulu dengan memercikan air ke atas Teflonnya. Jika tetes airnya langsung berdesis dan hilang, itu artinya sudah cukup panas. Pastikan untuk mengistirahatkan adonan yang sudah digilas kira-kira 5-10 menit, karena jika langsung dipanaskan diteflon, resikonya jadi bantat dan tidak kopong.
- 10
Disajikan dengan kofte Daging sapi, dan saus Tzatziki, nyaam....... Untuk Kofte dan saus Tzatzikinya saya bagikan resepnya secara terpisah ya.
- 11
Yang ini disajikan dengan tumis Ayam-jamur dan French Fries Homemade. Untuk resep kentangnya sudah dibagikan sebelumnya yah.
- 12
Happy Trial, semoga berhasil :)
Resep Serupa
-
Roti pita teflon | anti gagal Roti pita teflon | anti gagal
Roti pita terkopong dr resep bunda wardat el ouyun. Setelah beberapa kali bikin dan ini yg terbaik.
-
335. Roti Pita Teflon Empuk dan Kopong 335. Roti Pita Teflon Empuk dan Kopong
Bebikinan roti yang simple minggu kemarin, tnp mixer tanpa oven cuma pake teflon, intip resep dari mba Didowardah , thanks mba resepnya 🙏🏻,,, untuk isian aku cuma pake telor orak-arik tomat 😉. Next time Insya Allah bikin lagi dgn isian koftenya.Roti Pita merupakan roti yang banyak di jumpai di negara timur tengah. Biasa di sajikan sebagai wrapping kebab, selain itu juga enak di sajikan bersama dengan masakan kari/kuah bersantan. Di bikin sebagai kulit pizza juga okeh banget karena rotinya lumayan empuk....#rotipita#rotiteflon#cookpadkalsel
-
Roti pita tipis (panggang teflon) Roti pita tipis (panggang teflon)
Sebenernya ini resep roti pita tebal ya, tapi saya bikin tipis sengaja agar bisa dipakai wrapping ayam, atau kebab.
wida kariyanti -
-
Roti Pita Ulen Tidak Sampai Elastis Roti Pita Ulen Tidak Sampai Elastis
31.7.2020... 10.35 AM... Bismillah...Hari Ini #breadbaking #rotipita Or #ribbonbread ... Ini Bukan ROTI PITA Yang BerAsal Dari Timur Tengah, Yang Bentuknya Bulat n Dalamnya Kopong...Ini Roti Dengan Bentuk PITA🎀🎀🎀Seperti Biasa Bikinnya Tanpa Ulen Elastis, Penting Dough LENTUR HALUS n LEMBUT...Hasilnya Tetap Empuk n Lembut Sangat👌👌👌#cookpad#cookpadindonesia#cookpadcommunity#cookpadcommunity_yogyakarta#GA_TheNextLevel#week9 #3 #july#rotimanis#rotisobek#rotiempuk#rotilembut#camilan#kudapan#sosimplydelicious#AngelKitchen
-
Roti Arab "Khubz" isi Keju Pakai Teflon Roti Arab "Khubz" isi Keju Pakai Teflon
.Source: Dapur Umi Ghaida (YT).#GoDa_MamaRoti#KomunitasPaders#GoDaPaders_2024#dapurtehyanithea#anekaroti_tehyanithea.
-
Roti Panggang Ala Turki / Roti Pita Isi Coklat Tanpa Mixer Roti Panggang Ala Turki / Roti Pita Isi Coklat Tanpa Mixer
Pingin makan sesuatu yang beda buat sarapan. Alhasil bikin roti ala ala Turki tapi versi aku karena keterbatasan bahan dan juga peralatan. Buat emak² atau siapa pun yang pingin masak ini itu tapi gak ada alatnya ya gak masalah. Manfaatkan saja peralatan seadanya.#PejuangGoldenBatikApron
-
Pita bread flufy empuk enak flatbread turkishbread Pita bread flufy empuk enak flatbread turkishbread
Pita bread ini saya bikin versi tebalnya, biar empuk karena suami suka yang begini. Suka bangett, biasa untuk sarapan. Bikinnya gampang banget dan hemat modal pula hihui..Bisa di coba ya mom..
-
Roti Pita (Naan) Roti Pita (Naan)
Pita atau pitta adalah sebuah roti kosong bulat yang banyak dikonsumsi dalam berbagai masakan Timur Tengah, Mediterania, dan Balkan. Roti ini terkenal di Yunani, Balkan, Levant, Jazirah Arab, Semenanjung Malaya, Indonesia, dan Turki. Disini saya recook resep Mbak Adelia Izza. Sekalian Praktekin hasil belajar bareng kelas cookpad.#DutaRecookBeraksi#DutaRecookKaltim#DutaRecookBorneo#DutaRecookBontang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)