Roti Arab "Khubz" isi Keju Pakai Teflon

Name: Roti Arab "Khubz" isi Keju Pakai Teflon
Yield: 6 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr /15 sdm tepung terigu protein tinggi; 1 sdt ragi instan; 2 sdm minyak zaitun (boleh diganti minyak sayur; 150 ml susu UHT; Sejumput garam; Sejumput gula pasir; Secukupnya keju parut (boleh chedar/mozarella)

Teh Yanithea @tehyanithea

Bekasi

.
Source: Dapur Umi Ghaida (YT)
.
#GoDa_MamaRoti
#KomunitasPaders
#GoDaPaders_2024
#dapurtehyanithea
#anekaroti_tehyanithea
.

Lebih banyak

Roti Arab "Khubz" isi Keju Pakai Teflon

Teh Yanithea @tehyanithea

Bekasi

.
Source: Dapur Umi Ghaida (YT)
.
#GoDa_MamaRoti
#KomunitasPaders
#GoDaPaders_2024
#dapurtehyanithea
#anekaroti_tehyanithea
.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 45 menit

6 buah

150 gr /15 sdm tepung terigu protein tinggi
1 sdtragi instan
2 sdmminyak zaitun (boleh diganti minyak sayur
150 mlsusu UHT
Sejumputgaram
Sejumputgula pasir
Bahan isian:
Secukupnyakeju parut (boleh chedar/mozarella)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 45 menit

1

Campur terigu, ragi, gula pasir, minyak zaitun. Masukkan susu sedikut-sedikit.
2

Uleni adonan sampai bahan tercampur rata dan adonan tidak nempel ke tangan (sekitar 7 menit). Bulatkan. Istirahatkan dalam wadah tertutup selama 1 jam.
3

Setelah satu jam, adonan akan mengembang. Kempiskan adonan, bagi menjadi 6 bagian (resep asli 8 bagian). Bulatkan tiap-tiap bagian. Istirahatkan selama 10 menit, agar lentur.
4

Kemudian, pipihkan adonan, beri isian keju parut. Tutup isian. Bulatkan kembali. Istirahatkan kurang lebih 7 menit
5

Pipihkan adonan tadi sampai seukuran telapak tangan dengan roling pin (saya pakai gelas🤭). Istirahatkan kembali kurang lebih 4 menit
6

Panaskan teflon dengan api kecil. Panggang kedua sisi roti sampai matang. Sajikan hangat, untuk sarapan atau untuk pendamping minum teh/kopi.