Hintalu Karuang Nangka

Kharifa Eyana Khan
Kharifa Eyana Khan @rusmieumie
Dhaka, Bangladesh

Alhamdulillah, rasa kangen kampung halaman terobati setelah makan ini.. 😇

Hintalu Karuang Nangka

Alhamdulillah, rasa kangen kampung halaman terobati setelah makan ini.. 😇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Adonan :
  2. 250 grtepung beras ketan rose brand
  3. 2 sdmterigu serbaguna (bisa ganti dengan 4 sdm maizena)
  4. 1 sdmair kapur (ambil atasnya yang bening airnya)
  5. 1/2 sdtgaram
  6. secukupnyaair matang
  7. Bahan Kuah :
  8. 400 mlsantan instan
  9. 200 mlair matang
  10. 200 grgula aren (iris tipis)
  11. 2 lembardaun pandan (ikat)
  12. 10 buahnangka (potong kecil)
  13. 1 butirtelur ayam (kocok lepas)
  14. sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur rata tepung beras ketan, tepung terigu, air kapur dan garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk.

  2. 2

    Campur santan, air matang, daun pandan ikat, irisan gula aren, dan sejumput garam, panaskan dengan api sedang sambil di aduk sampai gula aren larut.

  3. 3

    Matikan api ato dengan api yang sangat kecil, bulatkan adonan satu persatu ukuran *kecil dari kelereng dan masukkan (lempar pelan) ke dalam kuah santan. Lakukan sampai adonan habis (bila tangan kering bisa dibasahi dengan air matang).

  4. 4

    Besarkan api sedang, aduk-aduk pelan dan masukan potongan nangka. Apabila semua adonan sudah mengapung, dan mendidih matikan api. Tuang kocokkan telur dan aduk cepat. Hidangkan dalam keadaan hangat atau dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kharifa Eyana Khan
Kharifa Eyana Khan @rusmieumie
pada
Dhaka, Bangladesh
Fulltime housewife 😄Fulltime mother of a girl and a boy.like cooking,..especially baking 🍞🍕🍮🍰🍩 for my ❤👨‍👩‍👧‍👦
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa