Alhamdulillah, rasa kangen kampung halaman terobati setelah makan ini.. 😇

Setelah bersemedi beberapa saat, akhirnya terjawab juga teka-teki dari Cilmin, makanan khas Kalimantan berbahan dasar tepung ketan, manis, berkuah dan berbentuk bola-bola adalah Hintalu Karuang 😁😁Untuk resep hintalu karuang ini saya ngerecook resep dari mbak Opi Bun, sedikit saya modifikasi dengan menambahkan pasta pandan dan nangka, enak banget ada aroma nangka yang berpadu dengan wangi pandan 😘😘😘Source : Opi Bun#ApakahAku#PejuangGoldenApron2#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBorneo#DutaRecookSampit#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Sampit

Punya kenangan tersendiri dengan salah satu makanan khas Banjar ini..Waktu saya kecil, setiap ada acara di keluarga besar jika makanannya hintalu karuang. Ngebulatinnya rame- rame sama sepupuan sambil becandaan 🤩Sekarang udah ga pernah seperti dulu lagi, selain sudah tinggal berjauhan, kakek juga sudah almarhum dan nenek sudah tua banget. Biasanya beliau berdua penggagas acara keluarga 🥺 Dulu tu yaa, ga kepikiran buat tanya2 resepnya. Tapi untung ada cookpad, cari resep apapun ada 👌Bebikinan ini sedikit mengobati rasa kangen dengan moment kebersamaan keluarga 😘Maaf ya, ini buletannya agak gede 😂 ngerjainnya dikejar waktuIni sedikit saya modifikasi takarannya dan untuk bulatan2 nya saya kasih pasta pandanSc : Icha Annisa Septiana#RecookOfTheWeek#Cookpadcommunity_Kalsel

#cookpadcommunity_Kalsel#30HariBerbagiTakjil#AgenKebaikan#AnekaTakjil#PilihMasak#Bakerpad_Community#Bakerpad_BerbagiKebaikan#RencanakanKebaikanmu

Bubur hintalu karuang sajian manis khas dari daerah Kalimantan Selatan yg terbuat dari tepung ketan di beri air panas, air kapur sirih di bentuk bulat bulatkan dan di rebus larutan gula merah serta santan di tambah larutan tepung maizena sehingga jadilah bubur yg kental.Rasanya enak manis dan legit, bulatan ketannya kenyal, cuma ini warnanya agak pucat jadi tak terlihat menarik karena kemaren saya beli gula merah di mamang sayur jadi tak ada pilihan lain, tapi ini enak koq rasa gulanya original tanpa pemanis buatan..Saya coba resep bunda Munawarah @wrhmuna terima kasih resepnya yg sudah mengispirasi untuk membuat bubur hintalu karuang yaa...#BamasakBaimbai#BulatBulatManis#RayakandenganBubur#CookpadCommunityKalsel

Jawaban tantangan dari Cookpad Borneo Minggu ini #ApakahAku adalah Hintalu Karuang, merupakan salah satu kudapan khas Kalimantan. Yang mirip Candil dan serupa tapi tak sama dengan biji salak. Di Kalteng kami menyebutnya tanteluh karuang (telur burung karuang), karena bentuk bola-bola ketannya yg berwarna putih dan bulat-bulat kecil menyerupai telur burung karuang. Hintalu karuang ini bahan utamanya adalah tepung beras ketan, santan dan gula merah bahan utama untuk kuahnya, yang dimasak bersamaan. Kadang ada yang menambahkan tepung beras pada adonan agar lebih empuk, tapi jika suka yang versi kenyal bisa menggunakan 100% tepung beras ketan. Untuk kuah ada beberapa versi ada yang cuma menggunakan campuran gula merah dan santan, ada juga yang menggunakan campuran daging durian, dan ada juga yang menambahkan kocokan telur. Kalau di kampung malahan dicampur singkong dan pisang sebagai teman adonan bola-bola ketannya agar lebih kenyang sebelum berangkat ke sawah.Kali ini saya membuat hintalu karuang versi kuah dengan tambahan kocokan telur yang saya recook dari akun mbk Diana Az. Di sini saya kurangi takaran airnya menyesuaikan selera di rumah lebih suka hintalu karuang yang bola-bola ketannya lebih banyak. Untuk penambahan telur saya tambahkan bersamaan dengan santan agar tidak bau amis.#DutaRecookBorneo #DutaRecookBanjarbaru #CookpadCommunityBanjarbaru #PejuangGoldenApron2

Sabtu ini nyobain cemilan khas kalimantan. Mirip kya kolak hanya beda di isiannya.Cocok juga buat Takjil pas Bulan Ramadhan 😍Hintalu Karuang adalah makanan yang berasal dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Selain di Kalsel, panganan satu ini juga bisa didapati di Kalimantan Tengah. Hintalu dalam bahasa Banjar berarti telur dan karuang berarti kelelawar. ... Bahan utama untuk membuat “telur kelelawar”nya adalah tepung ketan.#Cookpad_id#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Bogor#ComboNgabibita_Dikuahin#PejuangGoldenApron3

Pingin ikut tantangan #DutaRecookBeraksi yaitu #ApakahAku, di #cookpadcommunity_id_borneo. Kali ini saya recook resep yg namanya Hintalu karuang dari #DapurAlhubby dengan versi saya sendiri. Kalo di Kandangan Kal-Sel ( Hulu Sungai Selatan ) dinamakan Kikicak. Tips dari ibu saya : Pakailah hanya tepung ketan, utk bola bola hintalu karuang yg lebih lembut.#ApakahAku#CookpadCommunityBarabai#PejuangGoldenApron3#AksiDutaRecook#DutaRecookBarabai

Jujur baru denger nama "hintalu Karuang" konon katanya ini adalah kudapan khas kalimantan. Sekilas memang seperti bubur candil atau biji Salak tapi ternyata berbeda. Setelab browsing sebentar sebelum nulis caption aku baru tau,Hintalu : artinya telur dalam bahasa Banjar. Sedangkan Karuang adalah burung (Entahlah Saya jugaa Belum pernah melihat burung Karuang seperti apa🤭) silahkan googling masing2 yak 😁Nah jadi hintalu Karuang adalah telur burung Karuang. Mungkin memang karena mirip sama telur burung 😂 tapi emang rasanya enak dan khas.. Paling suka Kuah nya yang manis2 apalagi aku pake nya gula aren. Wahh sedepppp deh. Berkat cookpad banyak dapat ilmu memasak 😍 terimakasih cookpadSource : silva mahlexi#BehujahBebayaKaltim#JajaKhasBanjar_Silva#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_(Kotamu)

Kali ini mau coba recook resep Hintalu Karuang untuk tantangan Cookpad Borneo Minggu ini #ApakahAku dari mba @Silva Malexhi . Pertama kali saya liat fotonya sekilas mirip candil atau biji salak disebutnya kalau di Jawa. Hintalu Karuang ini merupakan salah satu kudapan khas Kalimantan Tengah, dengan ciri khas kuahnya menggunakan daging durian. Namun kali ini karna saya ga punya stok daging durian dan kebetulan punya sisa stok ubi manis, jadilah kuahnya saya gunakan ubi manis.#AksiDutaRecook#DutaRecookBorneo#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBanjarbaru #CookpadCommunityBanjarbaru #malexhiSQUAD

Hintalu karuang tuh enak banget. Kali ini aku bikin dari resepnya @ummuizzati . Btw aku pake tepung ketan dan tepung beras dari Rose Brand. Bikin hintalu karuang jadi lebih oke, kokoh, dan lembut.#PosbarMeetUp_Kalsel#Cookpadcommunity_kalsel

Source : mb OpiBunHintalu Karuang, ini adalah salah satu penganan khas Banjar, Kalimantan Selatan. Hintalu artinya telur, Karuang berarti kelelawar, mungkin bentuknya seperti telur kelelawar ya moms, aku juga belum pernah lihat, hahaha yang pasti ini enak, mirip seperti biji salak hanya tidak menggunakan ubi jalar tetapi tepung ketan.#Berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_tangerang#cookpad_aop#onerecipeonetree