Hintalu Karuang
Cara Membuat
- 1
Campurkan tepung ketan, tepung beras, garam, air kapur sirih dan air aduk sampai bisa di pulung (jangan terlalu lembek /keras ya)
- 2
Ambil sedikit adonan kemudian bulatkan (lakukan hingga adonan habis)
- 3
Didihkan air, masukkan gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan aduk" rata
- 4
Kemudian masukkan adonan yg sudah dibulatkan tadi kedalam kuah yg sudah mendidih
- 5
Campurkan kocokan telur kedalam santan, aduk rata masukkan kedalam larutan gula merah aduk terus biar santan tidak pecah, masak hingga adonan matang (mengapung) tes rasa. Jika sudah matang siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Hintalu Karuang Hintalu Karuang
Hintalu karuang tuh enak banget. Kali ini aku bikin dari resepnya @ummuizzati . Btw aku pake tepung ketan dan tepung beras dari Rose Brand. Bikin hintalu karuang jadi lebih oke, kokoh, dan lembut.#PosbarMeetUp_Kalsel#Cookpadcommunity_kalsel Husna Aspan -
Hintalu Karuang Hintalu Karuang
Jawaban tantangan dari Cookpad Borneo Minggu ini #ApakahAku adalah Hintalu Karuang, merupakan salah satu kudapan khas Kalimantan. Yang mirip Candil dan serupa tapi tak sama dengan biji salak. Di Kalteng kami menyebutnya tanteluh karuang (telur burung karuang), karena bentuk bola-bola ketannya yg berwarna putih dan bulat-bulat kecil menyerupai telur burung karuang. Hintalu karuang ini bahan utamanya adalah tepung beras ketan, santan dan gula merah bahan utama untuk kuahnya, yang dimasak bersamaan. Kadang ada yang menambahkan tepung beras pada adonan agar lebih empuk, tapi jika suka yang versi kenyal bisa menggunakan 100% tepung beras ketan. Untuk kuah ada beberapa versi ada yang cuma menggunakan campuran gula merah dan santan, ada juga yang menggunakan campuran daging durian, dan ada juga yang menambahkan kocokan telur. Kalau di kampung malahan dicampur singkong dan pisang sebagai teman adonan bola-bola ketannya agar lebih kenyang sebelum berangkat ke sawah.Kali ini saya membuat hintalu karuang versi kuah dengan tambahan kocokan telur yang saya recook dari akun mbk Diana Az. Di sini saya kurangi takaran airnya menyesuaikan selera di rumah lebih suka hintalu karuang yang bola-bola ketannya lebih banyak. Untuk penambahan telur saya tambahkan bersamaan dengan santan agar tidak bau amis.#DutaRecookBorneo #DutaRecookBanjarbaru #CookpadCommunityBanjarbaru #PejuangGoldenApron2 Silva Malexhi -
Hintalu Karuang Hintalu Karuang
Behujah bebaya kmrn tamunya si mbak Mega Silva a.k.a Silva Malexhi a.k.a mama eggies😀Saya recook si gayam kalau kata urang hulu sungaiSdh lama pgn ini, baru keturutan sekarang, saya bikin versi #tanpagulapasir dan wadai (kue) ini otomatis #glutenfree mantab kann😍Source: Silva Malexhi#Cookpadcommunity#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#BehujahBebayaKaltim#JajaKhasBanjar_Silva#KulaEtamCoCoK#PejuangGoldenApron3#Rennym_wadaibanjar#Week36 Renny Mahlenny -
Hintalu Karuang Hintalu Karuang
Punya kenangan tersendiri dengan salah satu makanan khas Banjar ini..Waktu saya kecil, setiap ada acara di keluarga besar jika makanannya hintalu karuang. Ngebulatinnya rame- rame sama sepupuan sambil becandaan 🤩Sekarang udah ga pernah seperti dulu lagi, selain sudah tinggal berjauhan, kakek juga sudah almarhum dan nenek sudah tua banget. Biasanya beliau berdua penggagas acara keluarga 🥺 Dulu tu yaa, ga kepikiran buat tanya2 resepnya. Tapi untung ada cookpad, cari resep apapun ada 👌Bebikinan ini sedikit mengobati rasa kangen dengan moment kebersamaan keluarga 😘Maaf ya, ini buletannya agak gede 😂 ngerjainnya dikejar waktuIni sedikit saya modifikasi takarannya dan untuk bulatan2 nya saya kasih pasta pandanSc : Icha Annisa Septiana#RecookOfTheWeek#Cookpadcommunity_Kalsel Munawarah -
Hintalu Karuang Hintalu Karuang
Jujur baru denger nama "hintalu Karuang" konon katanya ini adalah kudapan khas kalimantan. Sekilas memang seperti bubur candil atau biji Salak tapi ternyata berbeda. Setelab browsing sebentar sebelum nulis caption aku baru tau,Hintalu : artinya telur dalam bahasa Banjar. Sedangkan Karuang adalah burung (Entahlah Saya jugaa Belum pernah melihat burung Karuang seperti apa🤭) silahkan googling masing2 yak 😁Nah jadi hintalu Karuang adalah telur burung Karuang. Mungkin memang karena mirip sama telur burung 😂 tapi emang rasanya enak dan khas.. Paling suka Kuah nya yang manis2 apalagi aku pake nya gula aren. Wahh sedepppp deh. Berkat cookpad banyak dapat ilmu memasak 😍 terimakasih cookpadSource : silva mahlexi#BehujahBebayaKaltim#JajaKhasBanjar_Silva#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_(Kotamu) Bunda Nafisha -
Hintalu Karuang Hintalu Karuang
Sabtu ini nyobain cemilan khas kalimantan. Mirip kya kolak hanya beda di isiannya.Cocok juga buat Takjil pas Bulan Ramadhan 😍Hintalu Karuang adalah makanan yang berasal dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Selain di Kalsel, panganan satu ini juga bisa didapati di Kalimantan Tengah. Hintalu dalam bahasa Banjar berarti telur dan karuang berarti kelelawar. ... Bahan utama untuk membuat “telur kelelawar”nya adalah tepung ketan.#Cookpad_id#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Bogor#ComboNgabibita_Dikuahin#PejuangGoldenApron3 My'L Kitchen ( Libi ) -
Hintalu Karuang Hintalu Karuang
Bismillah...,.. Assalamu'alaikum.Bubur hintalu karuang merupakan salah satu kudapan manis khas Kalimantan Selatan. Dalam Bahasa Indonesia, hintalu berarti telur. Sedangkan karuang adalah sejenis burung yang hidup di hutan-hutan Kalimantan. Penamaan bubur ini karena merujuk pada bentuk bubur yang bulat-bulat seperti telur. Penasaran dengan rasa bubur hintalu karuang? Kamu bisa mencoba membuatnya di rumah😉Source : @opibun#GoDaParty_BuatAdminsay#Adminsay_Opi#GoDaPaders_2022#KomunitasPaders#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2022 Desi Dresviana (IG : @chici_desi) -
Hintalu Karuang Hintalu Karuang
Assalamu'alaikum, teman-teman.. Annyeonghaseyo, chingu-deul 😃Ceritanya ini kemarin2 bingung mau bikin apa buat buka puasa. Awalnya ibu saya mau bikin susu cincau. Tapi pas belanja di tukang sayur ternyata cincaunya udah habis. Akhirnya saya buatin hintalu karuang aja, kebetulan masih ada stok santan di kulkas. Oya, ini resepnya saya bikin 2x lipat dari resep asli (punya mbak Lingga), soalnya dikasih ke mbah dan bulik sekeluarga. Kalau chingu-deul mau bikin porsi dikit, bisa setengahnya aja, ya.Hintalu karuang ini semacam candil khas Kalimantan. Rasa kuah santannya mirip kolak tapi isinya bulatan2 tepung ketan. Jadi pas dimakan ada sensasi kenyal-kenyal di mulut gitu 😂 Cocok buat buka puasa ^o^Source: Frielingga Sit (cookpad)#cookpadindonesia #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_kudus #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #MasakItuSaya #DiDapurAja Lestari Ika Prastiwi -
Hintalu Karuang Hintalu Karuang
Bismillahsetor resep ke 962source resep Akun CP TimLo CoDe mba @ArtiWinarnilink resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/16848050-677-bubur-hintalu-karuang?ref=cooksnap_detail_pageMakanan ini sepintas mirip kolak candil tapi berbeda, lebih creamy dan gurih karena penambahan telur dan candil direbus bersaaman bahan kuah#KreasiCoDe23_HangatBersemangat#CookpadCommunity_Depok#PosbarRamadan#Bakerpad_berbagikebaikan#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id Aini mama 2N 2R -
Hintalu Karuang Hintalu Karuang
Assalamualaikum..Bismillah..Dalam rangka meramaikan #RecookPapadaan_5 😊😁Saya belajar buat hintalu karuang, sekilas saya pikir sama dengan candil atau jenang grendul ternyata beda..memang pada dasarnya sama dgn hintalu karuang, tp cara membuat dan penyajian berbeda..Alhamdulillah banyak banget ilmu yg saya dapat dr #CookpadCommunity_Kalsel , Terimakasih..🙏🤗🥰Hintalu Karuang ini Alhamdulillah cepet ludesnya..😂😂Makasih yaa mb Puput resepnya..🙏🤗🥰Source : alanengpuputUntuk resep asli silahkan disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/8482388-hintalu-karuang-khas-banjar?invite_token=8ZcQonW8X7mvu6cKpkRJoFeJ&shared_at=1605966773#JelajahResep#JelajahResepSahabat#AksiDutaRecook#DutaRecookBatulicin#RecookPapadaan_5#RecookResep_Cilmin#UltahCookpad_9 Daniar -
Hintalu Karuang Hintalu Karuang
Source : alanengpuput#DutaRecookBeraksi#DutaRecookKotabaru#CookpadCommunity_Kotabaru#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo Mama Rofif Najmi -
Hintalu Karuang Hintalu Karuang
Pingin ikut tantangan #DutaRecookBeraksi yaitu #ApakahAku, di #cookpadcommunity_id_borneo. Kali ini saya recook resep yg namanya Hintalu karuang dari #DapurAlhubby dengan versi saya sendiri. Kalo di Kandangan Kal-Sel ( Hulu Sungai Selatan ) dinamakan Kikicak. Tips dari ibu saya : Pakailah hanya tepung ketan, utk bola bola hintalu karuang yg lebih lembut.#ApakahAku#CookpadCommunityBarabai#PejuangGoldenApron3#AksiDutaRecook#DutaRecookBarabai Rahimi Castleville
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16862442
Komentar