Bahan-bahan

  1. 150 grtepung ketan
  2. 50 grtepung beras
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1 sdmair kapur sirih
  5. Bahan Kuah
  6. 200 grgula merah
  7. 50 grgula pasir
  8. 700 mlsantan (kekentalan sedang)
  9. 1 butirtelur (kocok lepas)
  10. 1 lembardaun pandan (ikat simpul)
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung ketan, tepung beras, garam, air kapur sirih dan air aduk sampai bisa di pulung (jangan terlalu lembek /keras ya)

  2. 2

    Ambil sedikit adonan kemudian bulatkan (lakukan hingga adonan habis)

  3. 3

    Didihkan air, masukkan gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan aduk" rata

  4. 4

    Kemudian masukkan adonan yg sudah dibulatkan tadi kedalam kuah yg sudah mendidih

  5. 5

    Campurkan kocokan telur kedalam santan, aduk rata masukkan kedalam larutan gula merah aduk terus biar santan tidak pecah, masak hingga adonan matang (mengapung) tes rasa. Jika sudah matang siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur ala mama jasmine
Dapur ala mama jasmine @puteri_jasmine91
pada
Banjarmasin, Kalimantan Selatan, Indonesia
- Tim Lokal Cookpad Community Kalsel 2019-2021- Tim Lokal Cookpad Community Kalsel 2023-2024- Tim Lokal Cookpad Community KalSelBar 2024-2025
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa