PannaCota with Strawberry & Blueberry Sauce

Febryani Chourmain
Febryani Chourmain @FebryCh
Cileungsi

Resep ini sangat gampang dibuat dan hasilnya enak sekali.

PannaCota with Strawberry & Blueberry Sauce

Resep ini sangat gampang dibuat dan hasilnya enak sekali.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 porsi
  1. 250 mlwhipping cream cair
  2. 250 mlsusu cair
  3. 6,5 gramgelatin
  4. 2 sendok makanair dingin
  5. 60 gramgula
  6. 1 sendok tehvanilla extract
  7. 1/4 batangvanilla pods, belah ambil isi
  8. Bahan Saus:
  9. secukupnyastrawberry
  10. secukupnyablueberry
  11. secukupnyalemon zest
  12. secukupnyalemon juice
  13. secukupnyagula

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Masak whipping cream cair, susu cair dan gula dengan api kecil sampai gula larut. Tidak perlu mendidih.

  2. 2

    Masukkan vanilla extract, biji vanilla dan kulit batang vanilla. Aduk rata.

    Masukkan gelatin, aduk rata

  3. 3

    Pindahkan ke ramekin atau mangkuk saji, dinginkan. Simpan di kulkas agar set sekitar 4jam atau semalaman

  4. 4

    Potong2 strawberry dan masukkan ke panci bersama blueberry, gula pasir dan lemon zest. Masak sampai gula larut dan masukkan lemon juice. Aduk2 sampai matang dan kekentalan yang diinginkan.

    Kalau mau halus, blender dan saring saus.

  5. 5

    Keluarkan pannacota dari kulkas dan rendam wadah di air panas sebentar saja agar gampang dikeluarkan.

    Tuang ke piring dan tuang saus diatasnya.

  6. 6
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Febryani Chourmain
pada
Cileungsi
mom of 2 boyslove to bake and cook for my familyig: @febryanichourmain
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa