105. Pannacotta with Strawberry Sauce

Aning Miza
Aning Miza @aning_miza
Medan

Sebenarnya udah lama banget pingin buat pannacota ini. Gelatinnya juga bnyk di rumah tp baru hari ini aku eksekusi sekalian jadi resep pertama yang aku share sebagai #PejuangGoldenApron3... mudah2an tetap semangat sampai finish 😊😍

105. Pannacotta with Strawberry Sauce

Sebenarnya udah lama banget pingin buat pannacota ini. Gelatinnya juga bnyk di rumah tp baru hari ini aku eksekusi sekalian jadi resep pertama yang aku share sebagai #PejuangGoldenApron3... mudah2an tetap semangat sampai finish 😊😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 200 mlsusu cair
  2. 300 mlwhipping cream cair
  3. 12 gramgelatin
  4. 60 mlair dingin
  5. 1 sdtvanila
  6. 60 grgula pasir
  7. Saus strawberry
  8. 300 grstrawberry bagi jadi 2
  9. 100 grgula pasir
  10. 60 mlair
  11. 1 sdmair jeruk lemon

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2

  2. 2

    Campur gelatin dengan air dingin dan aduk rata

  3. 3

    Panaskan gelatin dengan api kecil, lalu masukkan whipped cream cair, susu, gula dan vanila. Masak hingga berbuih kecil saja, jangan sampai mendidih. Matikan api

  4. 4

    Aduk2 sampai hangat2 kuku lalu tuang ke wadah puding. Setelah dingin masukkan ke dalam kulkas 5 - 6 jam

  5. 5

    Buat saus strawberry. Cuci bersih strawberry dan bagi 2. Sebagian strawberry diblender dan sisanya diiris2

  6. 6

    Masukkan gula dalam saucepan, tambahkan air, air jeruk lemon dan jus strawberry

  7. 7

    Masak hingga berbuih kecil, jangan sampai mendidih. Angkat dan tuang ke dalam mangkuk berisi irisan strawberry. Dinginkan

  8. 8

    Setelah mencapai suhu ruang masukkan dalam kulkas lebih kurang 6 jam

  9. 9

    Siram saus strawberry ke atas panna cotta. Beri garnish strawberry utuh dan siap disajikan. Rasanya lembut membelai lidah 😋😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aning Miza
Aning Miza @aning_miza
pada
Medan
PNS yang hobby utak atik di dapur dan travelling ;)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa