Bakpao

Resep punya Ibu Malka saya modif dikit, awalnya ngira ga akan jadi karna terlalu lemes bgt sampe diuleni 2 kali, ulen pake tangan dilanjutkan pake mixer. sudah didiamkan 30 menit masi nempel2 adonan di tangan. eh tapi pas masukkan dcc kok kayaknya bakalan ok nich bakpao, dan taraaaa jadilah bakpao yg lembut, empuk bahkan ketika matang kertas baking-nya ga nempel di bakpao. belum lagi anak wedok yg bolak balik comot. skrg ketir2 lagi, kira2 ntar pak misua kebagian ga ya ? 😕
Bakpao
Resep punya Ibu Malka saya modif dikit, awalnya ngira ga akan jadi karna terlalu lemes bgt sampe diuleni 2 kali, ulen pake tangan dilanjutkan pake mixer. sudah didiamkan 30 menit masi nempel2 adonan di tangan. eh tapi pas masukkan dcc kok kayaknya bakalan ok nich bakpao, dan taraaaa jadilah bakpao yg lembut, empuk bahkan ketika matang kertas baking-nya ga nempel di bakpao. belum lagi anak wedok yg bolak balik comot. skrg ketir2 lagi, kira2 ntar pak misua kebagian ga ya ? 😕
Cara Membuat
- 1
Larutkan susu ke dalam air,tambahkan 1 sdm gula, aduk sebentar kemudian masukkan ragi. Tutup dan diamkan kurleb 7 menit sampai berbusa dan bau khas ragi.
- 2
Diwadah lain masukkan tepung terigu,tepung tang mien, baking powder, gula dan garam. Aduk rata perlahan.
- 3
Masukkan larutan gula susu ragi ke dalam campuran tepung. Aduk rata, lanjut masukkan mentega putih. Uleni hingga kalis. Diamkan 30 menit. Timbang @30 gr dan masukkan dcc. Diamkan lagi kurleb 30 menit ditutupi serbet basah. Setelah 30 menit kukus adonan selama 10 menit. Angkat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakpao Bakpao
Punya stok isian kacang ijo lebihan waktu bikin bugisan, pengen di bikin bugisan lagi ga punya santan, jadinya kepikiran coba di bikin bakpao aja, di variasi sama isian selai coklat, alhamdulillah bakpao nya enak, ga kempes meskipun udah keluar dari kukusan. Pakai resep ini jadinya buanyak ya, anak" sampe kekenyangan ga mau makan nasi lagi, karna saya bikinnya juga yang ukuran sedang, baru aja beres ngukus jam segini, makanya foto asal jepret aja. Bakpao yang udah di kukus sisanya saya taro wadah kedap udara dan besoknya di kukus lagi, alhamdulillah tetep empuk menul, ga kempes dan masih enak bangetResep by lies cake _Vifa -
Bakpao Bakpao
Bakpao .. bakpao..bakpaonya...Suara orang jualan bakpao tiap menjelang maghrib. Kemarin beli harganya 5rb an. Mahal amatt..di Jawa Timur aja 2rb an.emang yang ini ukurannya agak jumbo sih... Tapi bikin eneg, 1 bakpao ga habis dimakan sendiri. harus dibagi 2 nih..Kan enaknya 1 bakpao dimakan sendiri ya..heehe..Tapi suami ngga begitu suka jajanan yang dibeli diluar, akhirnya kalo beli apa2 suruh makan sendiri.. Jadi kepikiran bikim bakpao sendiri.. Lumayan lah 250 gr jadi 10 bakpao mini..Daripada ngantuk jugaa.. mending uprek dapur..hehe..Dan Alhamdulillah suami sukaaaa👏👏👏😘 Luki Fitriani -
Bakpao Bakpao
Bikin roti kesukaan bocah.Awal bikin karna pengen anak2 nyemil sehat. Dulu gagal terus bikin bakpao entah bahan atau waktu yg kurang tepat bikin bakpao keras.Sampai akhirnya aku cocok dengan formula ini 😂 dan akhirnya aku pake terus sampai sekarang. lebih sering bikin bakpao dengan isian tumis telur biar sehat dan simple nggak perlu beli selai ke toko lg.Anak ku kalau dibikinin bakpao selalu bilang "masakan buatan ibuk enaaaak banget, makasih udah dibuatin ya buk".Moodbooster banget buat belajar masak terus.#HariAnakSedunia#FavoritSiKecil Mimin Amalia -
Bakpao Bakpao
Musim hujan bawaannya pengen ngemil yang anget anget, bkin lah bakpao sederhana anti gagal ini.Kebetulan ini resep perdana jg di akun cookpad saya ya..Pertama bikin bakpao ini langsung berhasil.berawal dr niat mau sortir bahan bahan kue di rak, mana yg hrs dibuang mana yg masih dipakai, eeh kpikiran langsung bikin bakpao karena bahannya sederhana banget dan kebetulan bahan tersedia.karena ga ada kertas minyak buat kukus bisa di oles tipis minyak di alas kukusannya biar gak lengket, walo simple bahan dan membuatnya tp dijamin hasil ky bakpao mamang mamang deh😃.#PertamaPerdana#bakpaosederhana#bakpaoantigagal#bakpao Donna Mayha -
Bakpao Bakpao
Bakpao merupakan makanan khas Tionghoa yg ada di Indonesia. Jika melihat jenis makanan khas Tionghoa, kita harus tahu makna dari kata yg terkandung pada bakpao. Kata "Bak" yg berarti daging dan kata "Pao" berarti bungkus yg terbuat dari adonan tepung. Yakni merupakan suatu daging yg dibungkus oleh adonan tepung kemudian dikukus sehingga menghasilkan tekstur bakpao yg basah dan lembut. Bakpao pertama kali ditemukan oleh Zhuge Liang, seorang ahli militer Tiongkok. Ia menemukan resep bakpao ketika bersama prajuritnya harus melewati sebuah sungai berbahaya. Masyarakat menyarankannya untuk menyediakan kepala manusia sbg upaya pengorbanan agar mereka dpt melewati sungai tersebut dgn selamat.Zhuge Liang tidak setuju untuk membunuh tentaranya demi pengorbanan tersebut. Ia memerintahkan tentaranya untuk memburu binatang dan membungkusnya dgn adonan tepung yg dibentuk serupa kepala manusia. Oleh karena ide mulia itu resep bakpao ditemukan. Sejak saat itulah, resep bakpao mulai menjadi bagian dari masyarakat Tiongkok, yg seiring perjalanan waktu dikenal di Indonesia.Selain itu, tradisi membuat bakpao itu masih dipertahankan oleh kaum etnis Tionghoa sesuai dgn resep aslinya yakni menggunakan daging babi.Resep bakpao yg ada di Indonesia merupakan resep yg telah disesuaikan dgn selera masyakarat lokal. Pada umumnya, variasi yang digunakan adalah daging ayam, sapi,kacang hijau, dan masih banyak lagi.Kali ini aku akan membuat Bakpao dgn menggunakan coklat sbg isinya.Happy Cooking😘 Tiara Ratu Primadhini -
Bakpao Bakpao
Wakakakak.... bikin bakpao ini kukusan pertama hasilnya keriput.... lha kelamaan... nurutin resep 12 menit. padahal ukurannya 1/2 kali. Akhirnya selanjutnya diturunin ngukus 8 menit saja... lumayaaaan.. Belum lagi adonannya juga over fermentasi akibat anak wedok seneng banget menghias ini bakpao hahahaha.. Kayaknya ini juga kenapa bakpaonya keriput deh....Tak apa deh keriput... tapi hasilnya tetep menul dan empuk. Anak wedok sekali maem bisa abis 3. hahahaha... Resepnya masih tetep dari saji koleksi ya.... 🌷ferariani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar