Sup Ayam Jamur Kuping

Nurul Kartika Sari (Nuy)
Nurul Kartika Sari (Nuy) @cook_2009785

Sup sederhana ini pasti sering ditemui di pesta-pesta pernikahan sebagai sajian menu meja prasmanan. Penasaran juga ingin coba di rumah. Resep mudah & segar di saat kemalasan untuk masak melanda... :p

Sup Ayam Jamur Kuping

Sup sederhana ini pasti sering ditemui di pesta-pesta pernikahan sebagai sajian menu meja prasmanan. Penasaran juga ingin coba di rumah. Resep mudah & segar di saat kemalasan untuk masak melanda... :p

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 porsi
  1. 1 potongDaging ayam (dada)
  2. 1 cangkirJamur kuping
  3. 1-2 buahWortel (dipotong dadu atau diiris dengan ketebalan 3 mm)
  4. 1 buahLobak (diiris dengan ketebalan 3 mm)
  5. 1 cangkirBunga sedap malam (asinan) - diikat simpul
  6. 1 cangkirSoun (direndam air hangat sampai lemas)
  7. 1 sendok makanBawang merah goreng
  8. 1 sendok makanBawang putih goreng
  9. 4 batangSeledri (diikat simpul)
  10. secukupnyaGula
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaKaldu ayam bubuk / penyedap rasa
  13. secukupnyaMerica/lada bubuk
  14. 1.5 - 2 literAir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Didihkan air dalam panci, lalu masukkan daging ayam yang sudah dicuci dan dipotong dadu, rebus sampai ayam berubah warna

  2. 2

    Masukkan jamur kuping, asinan sedap malam, wortel, lobak, dan soun

  3. 3

    Masukkan bawang merah goreng, bawang putih goreng, dan seledri ke dalam sup

  4. 4

    Tambahkan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk/penyedap rasa secukupnya sesuai selera

  5. 5

    Cek apakah wortel dan lobak sudah empuk dan rasa sudah sesuai selera. Jika sudah oke, matikan kompor, sajikan sup panas dalam mangkuk. Taburi bawang goreng dan/atau rajangan seledri lagi jika suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Kartika Sari (Nuy)
pada
Ibu rmh tangga yg suka eksperimen menu baru utk upgrade skill,suka improvisasi resep,impulsive cook :)
Lebih banyak

Resep Serupa