Sup Ayam Jamur Kuping

Dinah Lee
Dinah Lee @dinahlee89
Surabaya

Modifikasi dari Sayur Sop. Biar isinya ga gitu2 aja. Biar pelanggan yg suka banget sama sayur sop ga bosen (baca : suami) hehehehe

Sup Ayam Jamur Kuping

Modifikasi dari Sayur Sop. Biar isinya ga gitu2 aja. Biar pelanggan yg suka banget sama sayur sop ga bosen (baca : suami) hehehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 1/4 kgayam, potong sesuai selera
  2. 1 buahWortel
  3. 2-3 lembarJamur kuping
  4. 2 siungbawang putih, dihaluskan
  5. 3 siungbawang merah, dihaluskan
  6. 1 sdtGula
  7. 1 1/2 sdtGaram
  8. 1/2 sdtMerica bubuk
  9. 1 batangseledri, iris tipis
  10. 1 batangdaun bawang, diiris menyerong
  11. 1 buahtomat ukuran sedang, bagi menjadi 4 bagian
  12. 1 sdtbawang goreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Bersihkan bahan2 seperti biasa, tiriskan.

  2. 2

    Setelah ayam di bersihkan, rebus kurang lebih 30 menit. Bersihkan dari busa-busanya.

  3. 3

    Rebus sebentar jamur kupingnya, mungkin sekitar 5 menit dengan api sedang, agar jamur lunak dan bisa di potong.

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai wangi, setelah itu masukkan ke dalam air rebusan ayam tadi. Aduk2 sebentar, lalu masukkan potongan wortel dan jamur kuping.

  5. 5

    Setelah wortel empuk, masukkan merica bubuk, gula, dan garam. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan api segera.

  6. 6

    Masukkan potongan daun bawang, seledri, tomat, dan bawang goreng. Tutup panci dengan rapat kira2 10menit. Sayur sop ayam jamur siap dihidangkan dengan lauk tempe goreng dan sambal terasi. Yummiii ;;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dinah Lee
Dinah Lee @dinahlee89
pada
Surabaya
Seorang wanita yang suka bereksperimen terhadap resep2 masakan, tapi malu jika dicicipi orang lain 😀 Setelah menikah, menemukan seseorang yang selalu siap mencicipi apapun dan bagaimanapun rasa masakan yang dibuat. Vielen dank! meine Liebe😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa