Tahu telur bumbu pecel kenangan Jogja

ekitchen
ekitchen @ekitchen
Bristol, UK

habis dapat bumbu pecel enak sekali dr mba Inggried pas ketemu di Jogja. Nunggu apa lagi toh eksekusi aja langsung tp dengan telur dan tahu. Matur nuhun mba Inggried :)

Tahu telur bumbu pecel kenangan Jogja

habis dapat bumbu pecel enak sekali dr mba Inggried pas ketemu di Jogja. Nunggu apa lagi toh eksekusi aja langsung tp dengan telur dan tahu. Matur nuhun mba Inggried :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4 porsi
  1. 3 buahtahu putih kecil
  2. 1 cangkirMinyak untuk menggoreng
  3. Bahan telur dadar
  4. 2 buahTelur ayam
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaMerica
  7. secukupnyaKecap asin
  8. 2 sendok makanMinyak untuk dadar telur
  9. Bahan bumbu pecel
  10. 100 gramBumbu pecel siap pakai
  11. 1/2 cangkirAir panas

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Cuci dan Potong tahu putih dengan ukuran kecil sekitar 1x1 cm. tiriskan lalu goreng setengah matang selama 3 menit dengan minyak yg sudah dipanaskan. Tahu akan mulai berwarna agak cokelat. Tiriskan

  2. 2

    kocok telur di mangkok dengan garpu, tambahkan garam, merica, dan kecap. masukan tahu yang baru digoreng tadi.

  3. 3

    Dadar Telur tahu di atas wajan yg diberi minyak sedikit bekas goreng tahu yg tadi (sekitar 2 sendok makan) dengan api kecil sampai dadar mengeras sekitar 3 menit.

  4. 4

    balikan perlahan dadar dimulai dari memastikan pinggiran telur tidak menempel pada wajan lalu setelah balik tunggu selama 2 menit.

  5. 5

    saus pecel dicampur air panas lalu diaduk2 di atas kompor dengan api kecil hingga larut. tambahkan cuka atau air jeruk nipis jika suka (saya tidak pakai). Lalu siram di atas tahu telur tadi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ekitchen
ekitchen @ekitchen
pada
Bristol, UK
Chinese Food addict, suka replika masakan2 restoran dan hacking resep2 biar bisa masak cepat. Percaya bahwa masakan padang itu masakan paling enak dan martabak enaknya beli bukan bikin 🤪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa